| Кабачок | 950 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 525 г |
| Морковь | 160 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4924 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.5% | 8444 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.8% | 5091 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 6.4% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 20.5% | 1429 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 11.7% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.4 мкг | 900 мкг | 24.5% | 71.6% | 408 г |
| бета Каротин | 1.323 мг | 5 мг | 26.5% | 77.5% | 378 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 5.8% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 8.37 мг | 500 мг | 1.7% | 5% | 5974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 9.4% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 17% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.131 мкг | 400 мкг | 3% | 8.8% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.64 мг | 90 мг | 18.5% | 54.1% | 541 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.678 мг | 15 мг | 4.5% | 13.2% | 2212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.683 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.1% | 7321 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 14.3% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7154 мг | 20 мг | 3.6% | 10.5% | 2796 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.2 мг | 2500 мг | 9.8% | 28.7% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 17.74 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.3% | 5637 г |
| Кремний, Si | 20.279 мг | 30 мг | 67.6% | 197.7% | 148 г |
| Магний, Mg | 15.2 мг | 400 мг | 3.8% | 11.1% | 2632 г |
| Натрий, Na | 4.2 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.9% | 30952 г |
| Сера, S | 8.78 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.6% | 11390 г |
| Фосфор, P | 24 мг | 800 мг | 3% | 8.8% | 3333 г |
| Хлор, Cl | 24.16 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.2% | 9520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 9.9% | 2970 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.3% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 2.885 мкг | 10 мкг | 28.9% | 84.5% | 347 г |
| Литий, Li | 9.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 21.3% | 1375 г |
| Медь, Cu | 71.67 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 21.1% | 1395 г |
| Молибден, Mo | 5.221 мкг | 70 мкг | 7.5% | 21.9% | 1341 г |
| Никель, Ni | 5.151 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 15805 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 26025 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 13.7% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.2953 мг | 12 мг | 2.5% | 7.3% | 4064 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.502 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из кабачков составляет 34,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».