Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с тыквой

Тыква (Варка со сливом) 400 г
Творог Обезжиренный 200 г
Яйцо куриное 120 г
Корица 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Йогурт 3,2% жирности 100 г
Масло Сливочное 82,5% 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 14% 800 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8% 1400 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.8% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.3% 1538 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 2.7% 4178 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.9 мкг 900 мкг 21.8% 24.4% 459 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.87 мг 5 мг 17.4% 19.5% 575 г
бета Криптоксантин 0.205 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.352 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 9.1% 1233 г
Витамин В4, холин 54.18 мг 500 мг 10.8% 12.1% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 12.3% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 10.232 мкг 400 мкг 2.6% 2.9% 3909 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 6.3% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 1.3% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 4.7% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 2.8% 4032 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 3.848 мкг 50 мкг 7.7% 8.6% 1299 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3545 мг 20 мг 6.8% 7.6% 1477 г
Ниацин 0.306 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.35 мг 2500 мг 6.2% 7% 1620 г
Кальций, Ca 47.47 мг 1000 мг 4.7% 5.3% 2107 г
Магний, Mg 12.87 мг 400 мг 3.2% 3.6% 3108 г
Натрий, Na 220.03 мг 1300 мг 16.9% 18.9% 591 г
Сера, S 50.1 мг 1000 мг 5% 5.6% 1996 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 9.3% 1201 г
Хлор, Cl 341.89 мг 2300 мг 14.9% 16.7% 673 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 4.7% 2406 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 4.4% 2555 г
Кобальт, Co 2.77 мкг 10 мкг 27.7% 31.1% 361 г
Марганец, Mn 0.0608 мг 2 мг 3% 3.4% 3289 г
Медь, Cu 133.51 мкг 1000 мкг 13.4% 15% 749 г
Молибден, Mo 2.46 мкг 70 мкг 3.5% 3.9% 2846 г
Селен, Se 6.36 мкг 55 мкг 11.6% 13% 865 г
Фтор, F 68.25 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 5861 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 2.5% 4630 г
Цинк, Zn 0.4331 мг 12 мг 3.6% 4% 2771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты 0.462 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.101 г min 16.8 г 6.6% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.889 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с тыквой составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».