Баклажаны (Припускание) | 41 г |
Сыр российский | 60 г |
Майонез «Провансаль» | 3 г |
Масло подсолнечное | 2 г |
Орех грецкий | 1 г |
Чеснок, сырой | 1 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 272.3 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 7.1% | 521 г |
Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 14.5% | 253 г |
Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.4% | 9955 г |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2% | 1818 г |
Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4095 г |
Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
Зола | 2.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 174.6 мкг | 900 мкг | 19.4% | 7.1% | 515 г |
Ретинол | 0.157 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 0.8% | 4545 г |
Лютеин + Зеаксантин | 0.16 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.1% | 3488 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 4.1% | 900 г |
Витамин В4, холин | 0.66 мг | 500 мг | 0.1% | 75758 г | |
Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 2.6% | 1408 г |
Витамин В9, фолаты | 22.485 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.1% | 1779 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.9 мкг | 3 мкг | 30% | 11% | 333 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 5960 г |
Витамин D, кальциферол | 0.576 мкг | 10 мкг | 5.8% | 2.1% | 1736 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.148 мг | 15 мг | 14.3% | 5.3% | 698 г |
Витамин РР, НЭ | 4.058 мг | 20 мг | 20.3% | 7.5% | 493 г |
Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 157.36 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.3% | 1589 г |
Кальций, Ca | 537.72 мг | 1000 мг | 53.8% | 19.8% | 186 г |
Магний, Mg | 26.46 мг | 400 мг | 6.6% | 2.4% | 1512 г |
Натрий, Na | 503.79 мг | 1300 мг | 38.8% | 14.2% | 258 г |
Сера, S | 146.35 мг | 1000 мг | 14.6% | 5.4% | 683 г |
Фосфор, P | 320.2 мг | 800 мг | 40% | 14.7% | 250 г |
Хлор, Cl | 19.52 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 11783 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 334.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
Кобальт, Co | 0.483 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.8% | 2070 г |
Марганец, Mn | 0.1218 мг | 2 мг | 6.1% | 2.2% | 1642 г |
Медь, Cu | 95.69 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 3.5% | 1045 г |
Молибден, Mo | 4.1 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.2% | 1707 г |
Селен, Se | 0.191 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 28796 г |
Фтор, F | 12.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31771 г |
Цинк, Zn | 2.2562 мг | 12 мг | 18.8% | 6.9% | 532 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.423 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 5.285 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.48 г | ~ | |||
Валин | 1.056 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.91 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.617 г | ~ | |||
Лейцин | 1.194 г | ~ | |||
Лизин | 0.948 г | ~ | |||
Метионин | 0.332 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
Треонин | 0.579 г | ~ | |||
Триптофан | 0.403 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.764 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.601 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 8.846 г | ~ | |||
Аланин | 0.393 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.898 г | ~ | |||
Глицин | 0.261 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.879 г | ~ | |||
Пролин | 1.424 г | ~ | |||
Серин | 0.75 г | ~ | |||
Тирозин | 0.839 г | ~ | |||
Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 56.4 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 7.9 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 10.1 г | max 18.7 г | |||
6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.234 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.756 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.696 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 1.457 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.174 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 4.017 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.114 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 2.207 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.126 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.697 г | min 16.8 г | 33.9% | 12.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.234 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 5.132 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 10.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 3.117 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность баклажаны с сыром Виктория составляет 272,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».