| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 190 г |
| Шпинат (Припускание) | 32 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 48 г |
| Шампиньоны | 46 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 77 г |
| Масло рапсовое | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 9.8% | 916 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 12.1% | 747 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.5 мкг | 900 мкг | 24.6% | 22.1% | 406 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 8.8% | 1020 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.332 мг | 1.8 мг | 18.4% | 16.5% | 542 г |
| Витамин В4, холин | 142.49 мг | 500 мг | 28.5% | 25.6% | 351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.094 мг | 5 мг | 21.9% | 19.7% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 6.1% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.035 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.3% | 2101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 8.7% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.53 мг | 90 мг | 5% | 4.5% | 1987 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.226 мкг | 10 мкг | 12.3% | 11.1% | 816 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.904 мг | 15 мг | 6% | 5.4% | 1659 г |
| Витамин Н, биотин | 11.637 мкг | 50 мкг | 23.3% | 21% | 430 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.6 мкг | 120 мкг | 38.8% | 34.9% | 258 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0712 мг | 20 мг | 15.4% | 13.8% | 651 г |
| Ниацин | 0.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.48 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.5% | 858 г |
| Кальций, Ca | 48.9 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.4% | 2045 г |
| Магний, Mg | 22.11 мг | 400 мг | 5.5% | 4.9% | 1809 г |
| Натрий, Na | 80.42 мг | 1300 мг | 6.2% | 5.6% | 1617 г |
| Сера, S | 114.43 мг | 1000 мг | 11.4% | 10.3% | 874 г |
| Фосфор, P | 147.8 мг | 800 мг | 18.5% | 16.6% | 541 г |
| Хлор, Cl | 103.96 мг | 2300 мг | 4.5% | 4% | 2212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.922 мг | 18 мг | 16.2% | 14.6% | 616 г |
| Йод, I | 14.53 мкг | 150 мкг | 9.7% | 8.7% | 1032 г |
| Кобальт, Co | 9.569 мкг | 10 мкг | 95.7% | 86.1% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 7.7% | 1163 г |
| Медь, Cu | 83.27 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7.5% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 4.733 мкг | 70 мкг | 6.8% | 6.1% | 1479 г |
| Никель, Ni | 2.507 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.813 мкг | 55 мкг | 32.4% | 29.1% | 309 г |
| Фтор, F | 42.35 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9445 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 9.3% | 973 г |
| Цинк, Zn | 0.9261 мг | 12 мг | 7.7% | 6.9% | 1296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.489 г | ~ | |||
| Валин | 0.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лизин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.421 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.722 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 317.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.61 г | min 16.8 г | 21.5% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.613 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.127 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность шакшука составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».