Мой здоровый рацион

Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца

Томатная паста. Консервы 35 г
Охотничьи колбаски 100 г
Сыр российский 250 г
Кукуруза, консервы 150 г
Тесто дрожжевое (быстрое) 750 г
Ветчина особая 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.5 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 551 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 5.2% 628 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 11.5% 286 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 3.1% 1063 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 37.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6094 г
Органические кислоты 21.1 г ~
Зола 31.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.7 мкг 900 мкг 9.2% 3% 1088 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 1% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.679 мг 1.5 мг 45.3% 14.8% 221 г
Витамин В2, рибофлавин 0.845 мг 1.8 мг 46.9% 15.4% 213 г
Витамин В4, холин 16.18 мг 500 мг 3.2% 1% 3090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 2.4% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 41.417 мкг 400 мкг 10.4% 3.4% 966 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 4% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 4.27 мг 90 мг 4.7% 1.5% 2108 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 0.7% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.696 мг 15 мг 31.3% 10.2% 319 г
Витамин Н, биотин 2.669 мкг 50 мкг 5.3% 1.7% 1873 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.0836 мг 20 мг 20.4% 6.7% 490 г
Ниацин 1.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.46 мг 2500 мг 6.3% 2.1% 1578 г
Кальций, Ca 237.54 мг 1000 мг 23.8% 7.8% 421 г
Кремний, Si 0.938 мг 30 мг 3.1% 1% 3198 г
Магний, Mg 21.15 мг 400 мг 5.3% 1.7% 1891 г
Натрий, Na 394.5 мг 1300 мг 30.3% 9.9% 330 г
Сера, S 100.61 мг 1000 мг 10.1% 3.3% 994 г
Фосфор, P 192.5 мг 800 мг 24.1% 7.9% 416 г
Хлор, Cl 333.27 мг 2300 мг 14.5% 4.7% 690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.1 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 20.88 мкг ~
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 2% 1606 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6522 г
Кобальт, Co 1.792 мкг 10 мкг 17.9% 5.9% 558 г
Марганец, Mn 0.3687 мг 2 мг 18.4% 6% 542 г
Медь, Cu 75.44 мкг 1000 мкг 7.5% 2.5% 1326 г
Молибден, Mo 6.021 мкг 70 мкг 8.6% 2.8% 1163 г
Никель, Ni 1.583 мкг ~
Олово, Sn 3.13 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 1.721 мкг 55 мкг 3.1% 1% 3196 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Титан, Ti 2.56 мкг ~
Фтор, F 9.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41365 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 4065 г
Цинк, Zn 1.0637 мг 12 мг 8.9% 2.9% 1128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.983 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.799 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты 3.032 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 1.001 г ~
Пролин 0.485 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.262 г ~
12:0 Лауриновая 0.242 г ~
14:0 Миристиновая 0.504 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.704 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.592 г min 16.8 г 9.5% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.41 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~

Энергетическая ценность пицца составляет 305,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».