Мой здоровый рацион

Рецепт вишневый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты вишневый пирог

Вишня 500 г
Овсяная мука 100 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 450 г
Яйцо куриное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вишневый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.9% 1727 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.7% 1514 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 5.2% 1955 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.5% 2910 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 6.9% 1493 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.1% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 8.2% 1250 г
Витамин В4, холин 48.66 мг 500 мг 9.7% 9.9% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 7.7% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.32 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7519 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 7.8% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 6.47 мг 90 мг 7.2% 7.4% 1391 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 3.8% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 2.6% 4032 г
Витамин Н, биотин 4.544 мкг 50 мкг 9.1% 9.3% 1100 г
Витамин РР, НЭ 1.408 мг 20 мг 7% 7.2% 1420 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.76 мг 2500 мг 8% 8.2% 1252 г
Кальций, Ca 71.28 мг 1000 мг 7.1% 7.3% 1403 г
Магний, Mg 26.16 мг 400 мг 6.5% 6.6% 1529 г
Натрий, Na 49.12 мг 1300 мг 3.8% 3.9% 2647 г
Сера, S 41 мг 1000 мг 4.1% 4.2% 2439 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 13.2% 776 г
Хлор, Cl 67.76 мг 2300 мг 2.9% 3% 3394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 10 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 5.2% 1948 г
Йод, I 7.24 мкг 150 мкг 4.8% 4.9% 2072 г
Кобальт, Co 2.288 мкг 10 мкг 22.9% 23.4% 437 г
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 1.9% 5155 г
Медь, Cu 57.6 мкг 1000 мкг 5.8% 5.9% 1736 г
Молибден, Mo 3.96 мкг 70 мкг 5.7% 5.8% 1768 г
Никель, Ni 6 мкг ~
Олово, Sn 4.68 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 5.792 мкг 55 мкг 10.5% 10.7% 950 г
Стронций, Sr 6.12 мкг ~
Фтор, F 21.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18868 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 8.5% 1202 г
Цинк, Zn 0.3816 мг 12 мг 3.2% 3.3% 3145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.795 г min 16.8 г 4.7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность вишневый пирог составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».