Мой здоровый рацион

Рецепт торт кофейный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты торт кофейный

Кофе растворимый 5 г
кефир 1.5% 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 103 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 110 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
крем кофейный 327 г
Какао-порошок 2 г
Способ приготовления

сахарбыло160 кофе растворить в кефире,печь в мульте для крема кефир+творог+мед+кофе тарелка 454

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт кофейный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.9% 962 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.6% 2154 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 7.8% 723 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4% 1429 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.4% 4059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 2.4% 2332 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 6.6% 853 г
Витамин В4, холин 67.36 мг 500 мг 13.5% 7.6% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 5.7% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 4.7% 1205 г
Витамин В9, фолаты 17.666 мкг 400 мкг 4.4% 2.5% 2264 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 8.6% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.8% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин Н, биотин 4.61 мкг 50 мкг 9.2% 5.2% 1085 г
Витамин РР, НЭ 2.966 мг 20 мг 14.8% 8.4% 674 г
Ниацин 1.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.51 мг 2500 мг 6.3% 3.6% 1597 г
Кальций, Ca 89.65 мг 1000 мг 9% 5.1% 1115 г
Магний, Mg 26.75 мг 400 мг 6.7% 3.8% 1495 г
Натрий, Na 275.97 мг 1300 мг 21.2% 12% 471 г
Сера, S 86.26 мг 1000 мг 8.6% 4.9% 1159 г
Фосфор, P 152.1 мг 800 мг 19% 10.8% 526 г
Хлор, Cl 94.88 мг 2300 мг 4.1% 2.3% 2424 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.359 мг 18 мг 7.6% 4.3% 1325 г
Йод, I 8.46 мкг 150 мкг 5.6% 3.2% 1773 г
Кобальт, Co 2.801 мкг 10 мкг 28% 15.9% 357 г
Марганец, Mn 0.3836 мг 2 мг 19.2% 10.9% 521 г
Медь, Cu 89.89 мкг 1000 мкг 9% 5.1% 1112 г
Молибден, Mo 7.632 мкг 70 мкг 10.9% 6.2% 917 г
Никель, Ni 3.324 мкг ~
Селен, Se 10.834 мкг 55 мкг 19.7% 11.2% 508 г
Фтор, F 28.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13996 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2% 2793 г
Цинк, Zn 0.7041 мг 12 мг 5.9% 3.3% 1704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.882 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.766 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.747 г min 16.8 г 4.4% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность торт кофейный составляет 176,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».