Мой здоровый рацион

Рецепт суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп гороховый

Горох, лущеный (Варка) 160 г
Вода 1400 г
Лук репчатый (Пассерование) 56 г
Морковь, красная (Пассерование) 54 г
Картофель (Варка без слива) 210 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 110 г
Чеснок луковица 5 г
Лук зеленый (перо) 8 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.7 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3854 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 9.8% 2303 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.2% 7000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.9% 3776 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13.7% 1667 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 8.9% 2577 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 15.1% 1515 г
бета Каротин 0.332 мг 5 мг 6.6% 15.1% 1506 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 8.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 3% 7500 г
Витамин В4, холин 0.08 мг 500 мг 625000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 10.8% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 7.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 2.81 мкг 400 мкг 0.7% 1.6% 14235 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 3.2% 7377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 4.6% 4934 г
Витамин Н, биотин 1.685 мкг 50 мкг 3.4% 7.8% 2967 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.4143 мг 20 мг 7.1% 16.2% 1414 г
Ниацин 0.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144 мг 2500 мг 5.8% 13.3% 1736 г
Кальций, Ca 14.75 мг 1000 мг 1.5% 3.4% 6780 г
Магний, Mg 15.46 мг 400 мг 3.9% 8.9% 2587 г
Натрий, Na 4.61 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 28200 г
Сера, S 20.41 мг 1000 мг 2% 4.6% 4900 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 9.8% 2305 г
Хлор, Cl 13.18 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 17451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.8 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 16.31 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 9.8% 2320 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 22727 г
Кобальт, Co 1.98 мкг 10 мкг 19.8% 45.3% 505 г
Литий, Li 8.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.0887 мг 2 мг 4.4% 10.1% 2255 г
Медь, Cu 72.91 мкг 1000 мкг 7.3% 16.7% 1372 г
Молибден, Mo 1.59 мкг 70 мкг 2.3% 5.3% 4403 г
Никель, Ni 0.635 мкг ~
Рубидий, Rb 68.6 мкг ~
Селен, Se 0.075 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 73333 г
Фтор, F 77.18 мкг 4000 мкг 1.9% 4.3% 5183 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 11.9% 1923 г
Цинк, Zn 0.3469 мг 12 мг 2.9% 6.6% 3459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.993 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.183 г min 16.8 г 1.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.174 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность суп гороховый составляет 43,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».