| творог мягкий простоквашино 0,1 | 367 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 46 г |
| Яблоки (Жарка) | 440 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) | 60 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 70 г |
| Кефир 1% | 234 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 6 г |
| Пищевая сода | 29 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 85 г |
Готовится элементарно: смешать мягкий творог, яйца, муку, разрыхлитель и подсластитель. Добавить кефир. Тесто получается как густая сметана. Яблоки почистить и порезать мелкими кубиками, немного посыпать стевией и корицей. Форму (18 см.) смазать оливковым маслом (или застелить пергаментом), вылить половину теста, сверху выложить яблоки и залить второй половиной теста. Выпекать при 170° в течение 40 минут - до готовности. Готовность проверять деревянной палочкой - если проткнуть ей середину пирога, и она останется сухой - значит пирог готов. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.2 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 10.6% | 1118 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.1% | 5600 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 6.4% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Вода | 151.2 г | 2273 г | 6.7% | 8% | 1503 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.8% | 6569 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.187 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 7.5% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 25.37 мг | 500 мг | 5.1% | 6.1% | 1971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 4.8% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 4.4% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.579 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 8736 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 2.9% | 4128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.619 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.8% | 3088 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0914 мг | 20 мг | 5.5% | 6.5% | 1833 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.62 мг | 2500 мг | 8% | 9.5% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 56.78 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.8% | 1761 г |
| Кремний, Si | 0.101 мг | 30 мг | 0.3% | 0.4% | 29703 г |
| Магний, Mg | 11.99 мг | 400 мг | 3% | 3.6% | 3336 г |
| Натрий, Na | 706.48 мг | 1300 мг | 54.3% | 64.5% | 184 г |
| Сера, S | 32.36 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.8% | 3090 г |
| Фосфор, P | 80.5 мг | 800 мг | 10.1% | 12% | 994 г |
| Хлор, Cl | 42.04 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.175 мг | 18 мг | 6.5% | 7.7% | 1532 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 1.18 мкг | 10 мкг | 11.8% | 14% | 847 г |
| Марганец, Mn | 0.1134 мг | 2 мг | 5.7% | 6.8% | 1764 г |
| Медь, Cu | 64.78 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 7.7% | 1544 г |
| Молибден, Mo | 4.764 мкг | 70 мкг | 6.8% | 8.1% | 1469 г |
| Никель, Ni | 7.319 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.047 мкг | 55 мкг | 3.7% | 4.4% | 2687 г |
| Титан, Ti | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44199 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 5.9% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.293 мг | 12 мг | 2.4% | 2.9% | 4096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Диетический яблочный пирог на кефире составляет 84,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».