| Кабачок (Варка со сливом) | 6000 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1000 г |
| Майонез «Провансаль» | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Сахар-песок | 200 г |
| Уксус 9% | 100 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.1 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.5% | 9500 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.9% | 1143 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.9% | 13846 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.9% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 0.93 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 53763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 2.7% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.036 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.5% | 3068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 5% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.198 мг | 15 мг | 14.7% | 19.8% | 682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10870 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6925 мг | 20 мг | 3.5% | 4.7% | 2888 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.73 мг | 2500 мг | 7.3% | 9.9% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 3% | 4519 г |
| Магний, Mg | 9.56 мг | 400 мг | 2.4% | 3.2% | 4184 г |
| Натрий, Na | 573.12 мг | 1300 мг | 44.1% | 59.5% | 227 г |
| Сера, S | 11.57 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8643 г |
| Фосфор, P | 20.1 мг | 800 мг | 2.5% | 3.4% | 3980 г |
| Хлор, Cl | 835.4 мг | 2300 мг | 36.3% | 49% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.507 мг | 18 мг | 2.8% | 3.8% | 3550 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.906 мкг | 10 мкг | 9.1% | 12.3% | 1104 г |
| Марганец, Mn | 0.0369 мг | 2 мг | 1.8% | 2.4% | 5420 г |
| Медь, Cu | 15.88 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 2.2% | 6297 г |
| Молибден, Mo | 1.533 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3% | 4566 г |
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 4.32 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.1286 мг | 12 мг | 1.1% | 1.5% | 9331 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность кабачковая икра составляет 74,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».