| Куриная грудка (филе) (Варка) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1212 г |
| Белки | 29.6 г | 76 г | 38.9% | 28% | 257 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.3% | 3111 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3304 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
| бета Криптоксантин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 76.17 мг | 500 мг | 15.2% | 10.9% | 656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.281 мг | 5 мг | 25.6% | 18.4% | 390 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 16.9% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.288 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 31056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 6.3% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 2.5% | 2879 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0674 мг | 20 мг | 30.3% | 21.8% | 330 г |
| Ниацин | 8.577 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.84 мг | 2500 мг | 10% | 7.2% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 18.46 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5417 г |
| Магний, Mg | 88.46 мг | 400 мг | 22.1% | 15.9% | 452 г |
| Натрий, Na | 283.19 мг | 1300 мг | 21.8% | 15.7% | 459 г |
| Сера, S | 282.72 мг | 1000 мг | 28.3% | 20.4% | 354 г |
| Фосфор, P | 162.8 мг | 800 мг | 20.4% | 14.7% | 491 г |
| Хлор, Cl | 433.43 мг | 2300 мг | 18.8% | 13.5% | 531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.787 мг | 18 мг | 9.9% | 7.1% | 1007 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 9.084 мкг | 10 мкг | 90.8% | 65.4% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3% | 2469 г |
| Медь, Cu | 97.06 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 5.564 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.7% | 1258 г |
| Селен, Se | 25.981 мкг | 55 мкг | 47.2% | 34% | 212 г |
| Фтор, F | 56.72 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7052 г |
| Хром, Cr | 10.89 мкг | 50 мкг | 21.8% | 15.7% | 459 г |
| Цинк, Zn | 1.4893 мг | 12 мг | 12.4% | 8.9% | 806 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.557 г | ~ | |||
| Валин | 1.827 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.855 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.782 г | ~ | |||
| Лизин | 3.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.632 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.222 г | ~ | |||
| Треонин | 1.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.754 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.827 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.726 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 1.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.977 г | ~ | |||
| Пролин | 1.419 г | ~ | |||
| Серин | 1.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.604 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.573 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | min 16.8 г | 4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица отварная (грудка) составляет 138,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».