| Капуста цветная | 700 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 165 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Сыр эмментальский | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1729 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7.6% | 1357 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 12.3% | 836 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84 мкг | 900 мкг | 9.3% | 9.5% | 1071 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.2% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 9.8% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 63.69 мг | 500 мг | 12.7% | 13% | 785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 16.2% | 634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 6.1% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.044 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.9% | 2659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.86 мг | 90 мг | 47.6% | 48.9% | 210 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3.4% | 3040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 2.2% | 4792 г |
| Витамин Н, биотин | 3.821 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7.8% | 1309 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 8.4% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5508 мг | 20 мг | 7.8% | 8% | 1290 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.04 мг | 2500 мг | 7.1% | 7.3% | 1412 г |
| Кальций, Ca | 111.69 мг | 1000 мг | 11.2% | 11.5% | 895 г |
| Магний, Mg | 16.65 мг | 400 мг | 4.2% | 4.3% | 2402 г |
| Натрий, Na | 145.62 мг | 1300 мг | 11.2% | 11.5% | 893 г |
| Сера, S | 48.93 мг | 1000 мг | 4.9% | 5% | 2044 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 14% | 735 г |
| Хлор, Cl | 126.52 мг | 2300 мг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.315 мг | 18 мг | 7.3% | 7.5% | 1369 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 1.465 мкг | 10 мкг | 14.7% | 15.1% | 683 г |
| Марганец, Mn | 0.1064 мг | 2 мг | 5.3% | 5.4% | 1880 г |
| Медь, Cu | 41.97 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 4.3% | 2383 г |
| Молибден, Mo | 1.055 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.5% | 6635 г |
| Селен, Se | 4.926 мкг | 55 мкг | 9% | 9.2% | 1117 г |
| Фтор, F | 8.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46948 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.5735 мг | 12 мг | 4.8% | 4.9% | 2092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.751 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.082 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.787 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.544 г | min 16.8 г | 9.2% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с цветной капустой и сыром составляет 97,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».