| Капуста белокочанная | 930 г |
| Морковь, желтая | 238 г |
| Уксус яблочный | 43 г |
| Сахар песок | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.7 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4997 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.2% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 8.6% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 25.2% | 1176 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 11.6% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.7 мкг | 900 мкг | 4.2% | 12.5% | 2387 г |
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 15.4% | 1938 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 8.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 9.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.07 мг | 500 мг | 1.6% | 4.7% | 6196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 3.6% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 14.2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.331 мкг | 400 мкг | 4.6% | 13.6% | 2182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.22 мг | 90 мг | 51.4% | 152.5% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 3.9% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.012 мкг | 50 мкг | 416667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 59.9 мкг | 120 мкг | 49.9% | 148.1% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9135 мг | 20 мг | 4.6% | 13.6% | 2189 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.07 мг | 2500 мг | 11% | 32.6% | 912 г |
| Кальций, Ca | 46.86 мг | 1000 мг | 4.7% | 13.9% | 2134 г |
| Магний, Mg | 19.28 мг | 400 мг | 4.8% | 14.2% | 2075 г |
| Натрий, Na | 179.52 мг | 1300 мг | 13.8% | 40.9% | 724 г |
| Сера, S | 29.8 мг | 1000 мг | 3% | 8.9% | 3356 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 13.1% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 282.12 мг | 2300 мг | 12.3% | 36.5% | 815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 492.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 12.2% | 2413 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 6.5% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 2.71 мкг | 10 мкг | 27.1% | 80.4% | 369 г |
| Литий, Li | 1.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1765 мг | 2 мг | 8.8% | 26.1% | 1133 г |
| Медь, Cu | 77.16 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 22.8% | 1296 г |
| Молибден, Mo | 11.849 мкг | 70 мкг | 16.9% | 50.1% | 591 г |
| Никель, Ni | 12.472 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 23913 г |
| Фтор, F | 18.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 22026 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 25.8% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.3827 мг | 12 мг | 3.2% | 9.5% | 3136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.653 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.509 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты 31.08.17 составляет 33,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».