| Курица, 1 категории (Тушение) | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 335.8 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 501 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 7.2% | 411 г |
| Жиры | 28.9 г | 56 г | 51.6% | 15.4% | 194 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4217 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.8 мкг | 900 мкг | 8.9% | 2.7% | 1128 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 2.5% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 83.14 мг | 500 мг | 16.6% | 4.9% | 601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 4.8% | 618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.555 мг | 2 мг | 27.8% | 8.3% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.574 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 8745 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.585 мкг | 3 мкг | 19.5% | 5.8% | 513 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.319 мг | 15 мг | 35.5% | 10.6% | 282 г |
| Витамин Н, биотин | 10.638 мкг | 50 мкг | 21.3% | 6.3% | 470 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3777 мг | 20 мг | 66.9% | 19.9% | 150 г |
| Ниацин | 7.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.13 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.4% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 25.35 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.7% | 3945 г |
| Магний, Mg | 20.27 мг | 400 мг | 5.1% | 1.5% | 1973 г |
| Натрий, Na | 148.09 мг | 1300 мг | 11.4% | 3.4% | 878 г |
| Сера, S | 197.87 мг | 1000 мг | 19.8% | 5.9% | 505 г |
| Фосфор, P | 166.6 мг | 800 мг | 20.8% | 6.2% | 480 г |
| Хлор, Cl | 81.91 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.1% | 2808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.777 мг | 18 мг | 9.9% | 2.9% | 1013 г |
| Йод, I | 6.38 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.3% | 2351 г |
| Кобальт, Co | 12.766 мкг | 10 мкг | 127.7% | 38% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.0213 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 9390 г |
| Медь, Cu | 85.11 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 2.5% | 1175 г |
| Фтор, F | 138.3 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1% | 2892 г |
| Хром, Cr | 9.57 мкг | 50 мкг | 19.1% | 5.7% | 522 г |
| Цинк, Zn | 2.1915 мг | 12 мг | 18.3% | 5.4% | 548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.936 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.521 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.5 г | ~ | |||
| Лизин | 1.691 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.745 г | ~ | |||
| Треонин | 0.947 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.787 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.479 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 1.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.936 г | ~ | |||
| Серин | 0.915 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.745 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.087 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.424 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.743 г | min 16.8 г | 69.9% | 20.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.199 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.138 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 86.1% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в духовке составляет 335,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».