| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 220 г |
| Картофель (Варка без слива) | 936 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Варка без слива) | 46 г |
| Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 84 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 2000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 42 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 14 г |
| Укроп (Варка без слива) | 14 г |
| Смалец | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.7% | 7600 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.6% | 11200 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 8.6% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10% | 2857 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 11.4% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 10.9% | 2601 г |
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 12% | 2370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 0.92 мг | 500 мг | 0.2% | 0.6% | 54348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 5.1% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 15.4% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.476 мкг | 400 мкг | 1.4% | 4% | 7305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.39 мг | 90 мг | 4.9% | 14% | 2050 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.008 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 1.4% | 22059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 28.9% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7228 мг | 20 мг | 3.6% | 10.3% | 2767 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.65 мг | 2500 мг | 7.8% | 22.3% | 1284 г |
| Кальций, Ca | 11.08 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.1% | 9025 г |
| Магний, Mg | 11.21 мг | 400 мг | 2.8% | 8% | 3568 г |
| Натрий, Na | 5.57 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.1% | 23339 г |
| Сера, S | 14.4 мг | 1000 мг | 1.4% | 4% | 6944 г |
| Фосфор, P | 25.3 мг | 800 мг | 3.2% | 9.1% | 3162 г |
| Хлор, Cl | 19.94 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.6% | 11535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.389 мг | 18 мг | 2.2% | 6.3% | 4627 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.4% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 1.902 мкг | 10 мкг | 19% | 54.3% | 526 г |
| Литий, Li | 21.946 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0926 мг | 2 мг | 4.6% | 13.1% | 2160 г |
| Медь, Cu | 63.22 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 18% | 1582 г |
| Молибден, Mo | 3.423 мкг | 70 мкг | 4.9% | 14% | 2045 г |
| Никель, Ni | 2.693 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.107 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 51402 г |
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.69 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.7% | 7450 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 18.6% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.1981 мг | 12 мг | 1.7% | 4.9% | 6058 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.713 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустняк 31 08 2017 составляет 35 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».