| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 890 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лисички | 0 г |
| Сметана 10% жирности | 0 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 0 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 195 г |
| Вода | 0 г |
| сахар | 0 г |
| соль йодированная | 10 г |
| Перец чили красный острый | 3 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 165 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 257 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 17% | 472 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.7% | 1037 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.4% | 6040 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.083 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.63 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.7% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 59.79 мг | 500 мг | 12% | 9.6% | 836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.018 мг | 5 мг | 20.4% | 16.4% | 491 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% | 19.7% | 408 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.969 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5740 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 5.9% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.452 мг | 15 мг | 9.7% | 7.8% | 1033 г |
| Витамин Н, биотин | 1.168 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.8% | 4281 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1642 мг | 20 мг | 25.8% | 20.7% | 387 г |
| Ниацин | 6.909 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.78 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.4% | 962 г |
| Кальций, Ca | 46.4 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.7% | 2155 г |
| Кремний, Si | 0.687 мг | 30 мг | 2.3% | 1.8% | 4367 г |
| Магний, Mg | 61.74 мг | 400 мг | 15.4% | 12.4% | 648 г |
| Натрий, Na | 586.25 мг | 1300 мг | 45.1% | 36.3% | 222 г |
| Сера, S | 175.18 мг | 1000 мг | 17.5% | 14.1% | 571 г |
| Фосфор, P | 141.6 мг | 800 мг | 17.7% | 14.2% | 565 г |
| Хлор, Cl | 882.62 мг | 2300 мг | 38.4% | 30.9% | 261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.096 мг | 18 мг | 6.1% | 4.9% | 1642 г |
| Йод, I | 19.63 мкг | 150 мкг | 13.1% | 10.5% | 764 г |
| Кобальт, Co | 6.853 мкг | 10 мкг | 68.5% | 55.1% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.0495 мг | 2 мг | 2.5% | 2% | 4040 г |
| Медь, Cu | 71.99 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.8% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 9.203 мкг | 70 мкг | 13.1% | 10.5% | 761 г |
| Никель, Ni | 0.412 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.332 мкг | 55 мкг | 20.6% | 16.6% | 485 г |
| Стронций, Sr | 5.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.57 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.8% | 4321 г |
| Хром, Cr | 16.75 мкг | 50 мкг | 33.5% | 26.9% | 299 г |
| Цинк, Zn | 1.0956 мг | 12 мг | 9.1% | 7.3% | 1095 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.916 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.912 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.392 г | ~ | |||
| Лизин | 1.835 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 0.78 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.748 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.908 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.36 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.733 г | ~ | |||
| Серин | 0.715 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.657 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.566 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.236 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка в сметане составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».