Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовые панкейки

Рисовая мука, коричневая 150 г
Яйцо куриное 57 г
Пищевая сода 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 200 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.9 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 818 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.8% 1288 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.7% 1806 г
Углеводы 36.2 г 219 г 16.5% 8% 605 г
Углеводы (общие) 30.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.1% 1176 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 1% 4765 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 2% 2446 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 6.3% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 4.6% 1059 г
Витамин В4, холин 42.79 мг 500 мг 8.6% 4.2% 1168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.867 мг 5 мг 17.3% 8.4% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 7.4% 656 г
Витамин В9, фолаты 8.136 мкг 400 мкг 2% 1% 4916 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 2.7% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 1.6% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1% 4870 г
Витамин Н, биотин 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 4.2% 1149 г
Витамин РР, НЭ 3.2933 мг 20 мг 16.5% 8% 607 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.19 мг 2500 мг 7.9% 3.8% 1268 г
Кальций, Ca 67.8 мг 1000 мг 6.8% 3.3% 1475 г
Магний, Mg 49.62 мг 400 мг 12.4% 6% 806 г
Натрий, Na 345.8 мг 1300 мг 26.6% 12.9% 376 г
Сера, S 66.25 мг 1000 мг 6.6% 3.2% 1509 г
Фосфор, P 194.8 мг 800 мг 24.4% 11.9% 411 г
Хлор, Cl 218.32 мг 2300 мг 9.5% 4.6% 1053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 3.2% 1540 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 2% 2427 г
Кобальт, Co 1.894 мкг 10 мкг 18.9% 9.2% 528 г
Марганец, Mn 1.5007 мг 2 мг 75% 36.4% 133 г
Медь, Cu 103.94 мкг 1000 мкг 10.4% 5.1% 962 г
Молибден, Mo 3.454 мкг 70 мкг 4.9% 2.4% 2027 г
Олово, Sn 7 мкг ~
Селен, Se 4.791 мкг 55 мкг 8.7% 4.2% 1148 г
Стронций, Sr 7.93 мкг ~
Фтор, F 17.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23378 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3333 г
Цинк, Zn 1.2675 мг 12 мг 10.6% 5.1% 947 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.799 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.621 г от 4.7 до 16.8 г 13.2% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.955 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.217 г min 16.8 г 7.2% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рисовые панкейки составляет 205,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».