Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква (+крупы). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква (+крупы)

Куриная грудка (филе) (Тушение) 45 г
Говядина, вырезка (Тушение) 32 г
Лук репчатый (Припускание) 60 г
Чеснок луковица (Припускание) 3 г
Морковь, красная (Припускание) 20 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 16 г
Соя, зерно (Варка) 11 г
Булгур, сухой 11 г
Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) 16 г
Баклажаны (Припускание) 50 г
Тыква (Припускание) 52 г
Капуста белокочанная (Тушение) 95 г
Сыр плавленый "золушка" 12 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 92 г
Кефир 1%, Словяночка 0 г
Ряженка 2,5% жирности 22 г
Сельдерей 20 г
Куркума, молотая 1 г
Соевый Соус Классический 20 г
Травы итальянские 1 г
Вода 350 г
Печень говяжья (Тушение) 32 г
Индейка, грудки, мясо 0 г
Брокколи (Припускание) 0 г
Икра, все виды, сырая 0 г
Сельдерей (корень) (Припускание) 0 г
Молоко козье (Запекание) 0 г
Шампиньоны 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква (+крупы)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 10.6% 938 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.7% 1474 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4% 2489 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.4% 870 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 3.2% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 564.8 мкг 900 мкг 62.8% 62.1% 159 г
Ретинол 0.434 мг ~
бета Каротин 0.723 мг 5 мг 14.5% 14.3% 692 г
Лютеин + Зеаксантин 4.067 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 13% 763 г
Витамин В4, холин 86.67 мг 500 мг 17.3% 17.1% 577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 14.3% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 9.3% 1064 г
Витамин В9, фолаты 29.05 мкг 400 мкг 7.3% 7.2% 1377 г
Витамин В12, кобаламин 3.447 мкг 3 мкг 114.9% 113.6% 87 г
Витамин C, аскорбиновая 6.45 мг 90 мг 7.2% 7.1% 1395 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 4.1% 2427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 2.6% 3778 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 10.313 мкг 50 мкг 20.6% 20.4% 485 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 10.7% 930 г
Витамин РР, НЭ 3.5337 мг 20 мг 17.7% 17.5% 566 г
Ниацин 1.871 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.71 мг 2500 мг 10.4% 10.3% 963 г
Кальций, Ca 53.64 мг 1000 мг 5.4% 5.3% 1864 г
Кремний, Si 6.607 мг 30 мг 22% 21.8% 454 г
Магний, Mg 36.09 мг 400 мг 9% 8.9% 1108 г
Натрий, Na 61.74 мг 1300 мг 4.7% 4.6% 2106 г
Сера, S 81.51 мг 1000 мг 8.2% 8.1% 1227 г
Фосфор, P 135.7 мг 800 мг 17% 16.8% 590 г
Хлор, Cl 51.64 мг 2300 мг 2.2% 2.2% 4454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.5 мкг ~
Бор, B 83.8 мкг ~
Железо, Fe 1.887 мг 18 мг 10.5% 10.4% 954 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 3.5% 2852 г
Кобальт, Co 5.714 мкг 10 мкг 57.1% 56.5% 175 г
Литий, Li 0.202 мкг ~
Марганец, Mn 0.4014 мг 2 мг 20.1% 19.9% 498 г
Медь, Cu 332.32 мкг 1000 мкг 33.2% 32.8% 301 г
Молибден, Mo 14.532 мкг 70 мкг 20.8% 20.6% 482 г
Никель, Ni 13.739 мкг ~
Олово, Sn 4.07 мкг ~
Рубидий, Rb 48 мкг ~
Селен, Se 7.433 мкг 55 мкг 13.5% 13.4% 740 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Титан, Ti 0.89 мкг ~
Фтор, F 101.6 мкг 4000 мкг 2.5% 2.5% 3937 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 12% 824 г
Цинк, Zn 1.1851 мг 12 мг 9.9% 9.8% 1013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.552 г ~
Заменимые аминокислоты 0.903 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.08 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.138 мг ~
бета Ситостерол 2.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.015 г min 16.8 г 6% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.908 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.479 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тыква (+крупы) составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».