| Кровь свиная (Жарка) | 1000 г |
| Гречневая каша рассыпчатая | 300 г |
| Свинина, свежая, сало, сырое | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.6 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 6% | 560 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 8.3% | 398 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 13.4% | 249 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 0.9% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1% | 3348 г |
| Органические кислоты | 9 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 3.8% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 77.76 мг | 500 мг | 15.6% | 5.2% | 643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 3.7% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.472 мг | 2 мг | 23.6% | 7.9% | 424 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.478 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1% | 3485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.193 мкг | 3 мкг | 73.1% | 24.3% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.1% | 2967 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.337 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.098 мг | 15 мг | 7.3% | 2.4% | 1366 г |
| Витамин Н, биотин | 3.261 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.2% | 1533 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3432 мг | 20 мг | 46.7% | 15.5% | 214 г |
| Ниацин | 4.978 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.36 мг | 2500 мг | 12.3% | 4.1% | 811 г |
| Кальций, Ca | 12.74 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7849 г |
| Кремний, Si | 7.565 мг | 30 мг | 25.2% | 8.4% | 397 г |
| Магний, Mg | 36.99 мг | 400 мг | 9.2% | 3.1% | 1081 г |
| Натрий, Na | 55.33 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.4% | 2350 г |
| Сера, S | 258.64 мг | 1000 мг | 25.9% | 8.6% | 387 г |
| Фосфор, P | 215.6 мг | 800 мг | 27% | 9% | 371 г |
| Хлор, Cl | 207.68 мг | 2300 мг | 9% | 3% | 1107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.248 мг | 18 мг | 18% | 6% | 554 г |
| Йод, I | 7.9 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1.8% | 1899 г |
| Кобальт, Co | 7.935 мкг | 10 мкг | 79.4% | 26.4% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.1846 мг | 2 мг | 9.2% | 3.1% | 1083 г |
| Медь, Cu | 258.03 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 8.6% | 388 г |
| Молибден, Mo | 16.5 мкг | 70 мкг | 23.6% | 7.9% | 424 г |
| Никель, Ni | 11.815 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 81.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.87 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.5% | 6322 г |
| Титан, Ti | 3.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.63 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5663 г |
| Хром, Cr | 11.23 мкг | 50 мкг | 22.5% | 7.5% | 445 г |
| Цинк, Zn | 3.494 мг | 12 мг | 29.1% | 9.7% | 343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.707 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.238 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.56 г | min 16.8 г | 27.1% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность кровяная колбаса составляет 300,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».