| Масло подсолнечное | 14 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 74 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 123 г |
| Капуста брюссельская (Припускание) | 420 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 56 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 8.7% | 2235 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.3% | 2667 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 28.8% | 667 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 352.4 мкг | 900 мкг | 39.2% | 75.4% | 255 г |
| бета Каротин | 2.114 мг | 5 мг | 42.3% | 81.3% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 8.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 12.1% | 1593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 13.7% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 24% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.242 мкг | 400 мкг | 5.6% | 10.8% | 1798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.96 мг | 90 мг | 24.4% | 46.9% | 410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.588 мг | 15 мг | 10.6% | 20.4% | 945 г |
| Витамин Н, биотин | 0.448 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 11161 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2587 мг | 20 мг | 6.3% | 12.1% | 1589 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.83 мг | 2500 мг | 12.9% | 24.8% | 777 г |
| Кальций, Ca | 28.91 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.6% | 3459 г |
| Магний, Mg | 34.02 мг | 400 мг | 8.5% | 16.3% | 1176 г |
| Натрий, Na | 8.79 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.3% | 14790 г |
| Сера, S | 11.82 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8460 г |
| Фосфор, P | 63.1 мг | 800 мг | 7.9% | 15.2% | 1268 г |
| Хлор, Cl | 31.41 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.7% | 7323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 11.7% | 1648 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.3% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 2.769 мкг | 10 мкг | 27.7% | 53.3% | 361 г |
| Марганец, Mn | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 7.1% | 2740 г |
| Медь, Cu | 57.7 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 11.2% | 1733 г |
| Молибден, Mo | 5.687 мкг | 70 мкг | 8.1% | 15.6% | 1231 г |
| Селен, Se | 0.017 мкг | 55 мкг | 323529 г | ||
| Фтор, F | 39.91 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.9% | 10023 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.7% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.2386 мг | 12 мг | 2% | 3.8% | 5029 г |
Энергетическая ценность Брюссельская капуста тушеная составляет 52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».