| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сыр российский | 43 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Капуста цветная (Запекание) | 667 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1882 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 7.6% | 1462 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.6% | 1302 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.7% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.5% | 1176 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.2 мкг | 900 мкг | 5.5% | 6.1% | 1829 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 9.2% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 63.85 мг | 500 мг | 12.8% | 14.3% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 18.4% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 8.3% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.31 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.9% | 1877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 4.8% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.29 мг | 90 мг | 25.9% | 28.9% | 386 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.2% | 3472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.682 мг | 15 мг | 4.5% | 5% | 2199 г |
| Витамин Н, биотин | 3.444 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7.7% | 1452 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 10.9% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7774 мг | 20 мг | 8.9% | 9.9% | 1125 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.78 мг | 2500 мг | 7.2% | 8% | 1398 г |
| Кальций, Ca | 90.65 мг | 1000 мг | 9.1% | 10.2% | 1103 г |
| Кремний, Si | 0.221 мг | 30 мг | 0.7% | 0.8% | 13575 г |
| Магний, Mg | 18.38 мг | 400 мг | 4.6% | 5.1% | 2176 г |
| Натрий, Na | 68.04 мг | 1300 мг | 5.2% | 5.8% | 1911 г |
| Сера, S | 34.3 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.8% | 2915 г |
| Фосфор, P | 99.5 мг | 800 мг | 12.4% | 13.9% | 804 г |
| Хлор, Cl | 40.4 мг | 2300 мг | 1.8% | 2% | 5693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.232 мг | 18 мг | 6.8% | 7.6% | 1461 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.2% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 1.391 мкг | 10 мкг | 13.9% | 15.5% | 719 г |
| Марганец, Mn | 0.1506 мг | 2 мг | 7.5% | 8.4% | 1328 г |
| Медь, Cu | 50.62 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 5.7% | 1976 г |
| Молибден, Mo | 2.456 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.9% | 2850 г |
| Никель, Ni | 0.121 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.492 мкг | 55 мкг | 8.2% | 9.2% | 1224 г |
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32154 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.6217 мг | 12 мг | 5.2% | 5.8% | 1930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.862 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.674 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.813 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | min 16.8 г | 7.9% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.157 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка из цветной капусты составляет 89,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».