| Капуста белокочанная | 778 г |
| Кабачок | 273 г |
| Лук репчатый | 389 г |
| Морковь, красная | 243 г |
| Укроп, свежий | 24 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Чеснок, сырой | 33 г |
| Перец болгарский, сырой | 214 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 298 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3% | 3167 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 10.6% | 889 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4.3% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 15.1% | 625 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 404 мкг | 900 мкг | 44.9% | 42.2% | 223 г |
| альфа Каротин | 2.527 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.442 мг | 5 мг | 48.8% | 45.9% | 205 г |
| бета Криптоксантин | 5.37 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 79.672 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 9.4 мг | 500 мг | 1.9% | 1.8% | 5319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 3.9% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 12.9% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.17 мкг | 400 мкг | 8.3% | 7.8% | 1206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.68 мг | 90 мг | 70.8% | 66.6% | 141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.036 мг | 15 мг | 20.2% | 19% | 494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.3 мкг | 120 мкг | 41.1% | 38.7% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3699 мг | 20 мг | 6.8% | 6.4% | 1460 г |
| Ниацин | 0.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.83 мг | 2500 мг | 17% | 16% | 588 г |
| Кальций, Ca | 57.39 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.4% | 1742 г |
| Магний, Mg | 30.34 мг | 400 мг | 7.6% | 7.1% | 1318 г |
| Натрий, Na | 15.09 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.1% | 8615 г |
| Сера, S | 42.54 мг | 1000 мг | 4.3% | 4% | 2351 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 7.3% | 1290 г |
| Хлор, Cl | 40.96 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 500 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.209 мг | 18 мг | 6.7% | 6.3% | 1489 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 4.477 мкг | 10 мкг | 44.8% | 42.1% | 223 г |
| Литий, Li | 1.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2898 мг | 2 мг | 14.5% | 13.6% | 690 г |
| Медь, Cu | 123.99 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 11.7% | 807 г |
| Молибден, Mo | 7.281 мкг | 70 мкг | 10.4% | 9.8% | 961 г |
| Никель, Ni | 12.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.671 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.1% | 8197 г |
| Фтор, F | 19.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21008 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 8.6% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 0.6094 мг | 12 мг | 5.1% | 4.8% | 1969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.973 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.956 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.423 г | min 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.417 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 30% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.574 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».