| молоки лососевых рыб | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 75 г |
| Вода | 103 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 8.8% | 628 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 10.8% | 509 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.2% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3568 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.7 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 5.4% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 8% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 14.82 мг | 500 мг | 3% | 1.7% | 3374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.53 мг | 2 мг | 26.5% | 14.7% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.146 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 18639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.483 мкг | 3 мкг | 649.4% | 359.4% | 15 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.716 мг | 15 мг | 31.4% | 17.4% | 318 г |
| Витамин Н, биотин | 1.045 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4785 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6468 мг | 20 мг | 3.2% | 1.8% | 3092 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.81 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.4% | 2256 г |
| Кальций, Ca | 94.82 мг | 1000 мг | 9.5% | 5.3% | 1055 г |
| Кремний, Si | 0.27 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Магний, Mg | 9.64 мг | 400 мг | 2.4% | 1.3% | 4149 г |
| Натрий, Na | 96.24 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.1% | 1351 г |
| Сера, S | 13.07 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7651 г |
| Фосфор, P | 216.3 мг | 800 мг | 27% | 14.9% | 370 г |
| Хлор, Cl | 116.06 мг | 2300 мг | 5% | 2.8% | 1982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.286 мг | 18 мг | 12.7% | 7% | 787 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 0.586 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.3% | 1706 г |
| Марганец, Mn | 0.0404 мг | 2 мг | 2% | 1.1% | 4950 г |
| Медь, Cu | 11.04 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9058 г |
| Молибден, Mo | 1.313 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.1% | 5331 г |
| Никель, Ni | 0.149 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.833 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.8% | 3001 г |
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30211 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.0984 мг | 12 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.656 г | min 16.8 г | 15.8% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.8% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность молоки лососевых рыб жаренные в кляре составляет 180,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».