| Свинина, котлетное мясо (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Сало (шпик свиной) | 100 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 558.8 ккал | 1684 ккал | 33.2% | 5.9% | 301 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 4.9% | 364 г |
| Жиры | 52.1 г | 56 г | 93% | 16.6% | 107 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.1% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 14.5 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 15676 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 64286 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.392 мг | 1.5 мг | 26.1% | 4.7% | 383 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 2.1% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 104.63 мг | 500 мг | 20.9% | 3.7% | 478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 2.7% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.54 мг | 2 мг | 27% | 4.8% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.091 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.4% | 4400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.847 мкг | 3 мкг | 61.6% | 11% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 0.8% | 2177 г |
| Витамин Н, биотин | 2.131 мкг | 50 мкг | 4.3% | 0.8% | 2346 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 8.8824 мг | 20 мг | 44.4% | 7.9% | 225 г |
| Ниацин | 4.945 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.23 мг | 2500 мг | 13.9% | 2.5% | 720 г |
| Кальций, Ca | 21.86 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.4% | 4575 г |
| Магний, Mg | 29.08 мг | 400 мг | 7.3% | 1.3% | 1376 г |
| Натрий, Na | 73.86 мг | 1300 мг | 5.7% | 1% | 1760 г |
| Сера, S | 319.6 мг | 1000 мг | 32% | 5.7% | 313 г |
| Фосфор, P | 209.2 мг | 800 мг | 26.2% | 4.7% | 382 г |
| Хлор, Cl | 78.55 мг | 2300 мг | 3.4% | 0.6% | 2928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.813 мг | 18 мг | 15.6% | 2.8% | 640 г |
| Йод, I | 10.44 мкг | 150 мкг | 7% | 1.3% | 1437 г |
| Кобальт, Co | 11.293 мкг | 10 мкг | 112.9% | 20.2% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.1026 мг | 2 мг | 5.1% | 0.9% | 1949 г |
| Медь, Cu | 206.68 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 3.7% | 484 г |
| Молибден, Mo | 17.472 мкг | 70 мкг | 25% | 4.5% | 401 г |
| Никель, Ni | 14.844 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 75.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.009 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.3% | 5451 г |
| Фтор, F | 93.96 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.4% | 4257 г |
| Хром, Cr | 15.41 мкг | 50 мкг | 30.8% | 5.5% | 324 г |
| Цинк, Zn | 3.8438 мг | 12 мг | 32% | 5.7% | 312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 2.2% |
Энергетическая ценность Колбаска домашняя составляет 558,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».