| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 300 г |
| Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Перец сладкий (Варка со сливом) | 1987 г |
| Телятина 1 кат. (Варка без слива) | 1275 г |
| Морковь, желтая | 270 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 188 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2712 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 12.7% | 1267 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.1% | 8000 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5.8% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.1% | 1000 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.8% | 2765 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.4 мкг | 900 мкг | 11% | 17.7% | 905 г |
| бета Каротин | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 19.2% | 839 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 6.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 31.87 мг | 500 мг | 6.4% | 10.3% | 1569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 9.7% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 23.5% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.497 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.9% | 4212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.32 мг | 90 мг | 18.1% | 29.1% | 551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 4.8% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 0.757 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.4% | 6605 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5119 мг | 20 мг | 17.6% | 28.3% | 569 г |
| Ниацин | 1.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.26 мг | 2500 мг | 5.5% | 8.9% | 1808 г |
| Кальций, Ca | 14.53 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.4% | 6882 г |
| Кремний, Si | 79.2 мг | 30 мг | 264% | 425.1% | 38 г |
| Магний, Mg | 26.43 мг | 400 мг | 6.6% | 10.6% | 1513 г |
| Натрий, Na | 19.37 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.4% | 6711 г |
| Сера, S | 63.88 мг | 1000 мг | 6.4% | 10.3% | 1565 г |
| Фосфор, P | 79.6 мг | 800 мг | 10% | 16.1% | 1005 г |
| Хлор, Cl | 34.44 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.4% | 6678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.317 мг | 18 мг | 7.3% | 11.8% | 1367 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 2.129 мкг | 10 мкг | 21.3% | 34.3% | 470 г |
| Литий, Li | 0.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3153 мг | 2 мг | 15.8% | 25.4% | 634 г |
| Медь, Cu | 128.35 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 20.6% | 779 г |
| Молибден, Mo | 4.222 мкг | 70 мкг | 6% | 9.7% | 1658 г |
| Никель, Ni | 3.864 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.2 мкг | 55 мкг | 2.2% | 3.5% | 4583 г |
| Стронций, Sr | 12.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.94 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.9% | 8522 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 1.0827 мг | 12 мг | 9% | 14.5% | 1108 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.781 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.405 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лизин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | min 16.8 г | 1.9% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фарш. 30 08 2017 составляет 62,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».