| Скумбрия дальневосточная (Варка без слива) | 2024 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 3000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 740 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 1560 г |
| Масло подсолнечное | 352 г |
| Соль поваренная пищевая | 75 г |
| Сахар песок | 54 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Уксус 9% | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 13.3% | 431 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.6% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 644.9 мкг | 900 мкг | 71.7% | 41.3% | 140 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.824 мг | 5 мг | 76.5% | 44% | 131 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.1% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 3.84 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 13021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 2.7% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 3.3% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.329 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3873 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.43 мг | 90 мг | 7.1% | 4.1% | 1400 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.799 мкг | 10 мкг | 58% | 33.4% | 172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.165 мг | 15 мг | 27.8% | 16% | 360 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.994 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 5030 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 4.1% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1918 мг | 20 мг | 26% | 15% | 385 г |
| Ниацин | 2.795 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.25 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.7% | 858 г |
| Кальций, Ca | 32.4 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3086 г |
| Магний, Mg | 30.35 мг | 400 мг | 7.6% | 4.4% | 1318 г |
| Натрий, Na | 575.79 мг | 1300 мг | 44.3% | 25.5% | 226 г |
| Сера, S | 18.64 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5365 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 7.4% | 778 г |
| Хлор, Cl | 891.36 мг | 2300 мг | 38.8% | 22.3% | 258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.407 мг | 18 мг | 7.8% | 4.5% | 1279 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 4.36 мкг | 10 мкг | 43.6% | 25.1% | 229 г |
| Литий, Li | 1.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1205 мг | 2 мг | 6% | 3.5% | 1660 г |
| Медь, Cu | 80.02 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 5.587 мкг | 70 мкг | 8% | 4.6% | 1253 г |
| Никель, Ni | 7.874 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21073 г |
| Фтор, F | 15.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25237 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.6% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.245 мг | 12 мг | 2% | 1.2% | 4898 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.737 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.381 г | min 16.8 г | 26.1% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.882 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.5% | 29.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.487 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.166 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.626 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со скумбрией (консервы) составляет 173,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».