| Соя, зерно (Варка) | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 198 г |
| Огурец, грунтовый | 120 г |
| Перец красный сладкий | 65 г |
| Укроп | 17 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Шпинат | 33 г |
| Кунжут, семя | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.9% | 1027 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.4% | 875 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.4% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 15.5% | 588 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.1 мкг | 900 мкг | 17.5% | 16% | 573 г |
| бета Каротин | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 17.3% | 530 г |
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.268 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 9.2% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.3% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 53.12 мг | 500 мг | 10.6% | 9.7% | 941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 8.9% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 12.1% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.411 мкг | 400 мкг | 12.1% | 11.1% | 826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.05 мг | 90 мг | 52.3% | 47.8% | 191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.239 мг | 15 мг | 8.3% | 7.6% | 1211 г |
| Витамин Н, биотин | 11.358 мкг | 50 мкг | 22.7% | 20.7% | 440 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.8 мкг | 120 мкг | 29% | 26.5% | 345 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3051 мг | 20 мг | 11.5% | 10.5% | 868 г |
| Ниацин | 0.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 499.6 мг | 2500 мг | 20% | 18.3% | 500 г |
| Кальций, Ca | 102.05 мг | 1000 мг | 10.2% | 9.3% | 980 г |
| Кремний, Si | 31.664 мг | 30 мг | 105.5% | 96.3% | 95 г |
| Магний, Mg | 63.4 мг | 400 мг | 15.9% | 14.5% | 631 г |
| Натрий, Na | 7.61 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 17083 г |
| Сера, S | 47.9 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.4% | 2088 г |
| Фосфор, P | 142.5 мг | 800 мг | 17.8% | 16.3% | 561 г |
| Хлор, Cl | 39.21 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.236 мг | 18 мг | 18% | 16.4% | 556 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 8.27 мкг | 10 мкг | 82.7% | 75.5% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.6993 мг | 2 мг | 35% | 32% | 286 г |
| Медь, Cu | 167 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 15.3% | 599 г |
| Молибден, Mo | 20.404 мкг | 70 мкг | 29.1% | 26.6% | 343 г |
| Никель, Ni | 58.987 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20599 г |
| Стронций, Sr | 11.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.01 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12118 г |
| Хром, Cr | 6.62 мкг | 50 мкг | 13.2% | 12.1% | 755 г |
| Цинк, Zn | 0.5887 мг | 12 мг | 4.9% | 4.5% | 2038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.544 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лизин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.563 г | ~ | |||
| Аланин | 0.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 30.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 40.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.713 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.631 г | min 16.8 г | 15.7% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.576 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.322 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с соей составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».