Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с шампиньонами

Вода 2000 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Картофель (Варка без слива) 350 г
Морковь, красная (Варка без слива) 120 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Шампиньоны 360 г
Масло подсолнечное 10 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Петрушка (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.1 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5246 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 11.5% 2714 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.6% 5600 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 4% 7552 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 14% 2222 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 12.5% 2490 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.9 мкг 900 мкг 13.8% 43% 726 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.831 мг 5 мг 16.6% 51.7% 602 г
Лютеин + Зеаксантин 479.568 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 7.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 15.3% 2045 г
Витамин В4, холин 0.93 мг 500 мг 0.2% 0.6% 53763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 22.1% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 10.3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 12.237 мкг 400 мкг 3.1% 9.7% 3269 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 10.3% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 7.2% 4286 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 64103 г
Витамин К, филлохинон 27.1 мкг 120 мкг 22.6% 70.4% 443 г
Витамин РР, НЭ 1.9298 мг 20 мг 9.6% 29.9% 1036 г
Ниацин 1.316 мг ~
Бетаин 4.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.25 мг 2500 мг 7.9% 24.6% 1267 г
Кальций, Ca 18.98 мг 1000 мг 1.9% 5.9% 5269 г
Магний, Mg 16.35 мг 400 мг 4.1% 12.8% 2446 г
Натрий, Na 227.92 мг 1300 мг 17.5% 54.5% 570 г
Сера, S 9.08 мг 1000 мг 0.9% 2.8% 11013 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 15.9% 1980 г
Хлор, Cl 352.52 мг 2300 мг 15.3% 47.7% 652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 19.77 мкг ~
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 6.9% 4500 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 6.9% 4644 г
Кобальт, Co 3.668 мкг 10 мкг 36.7% 114.3% 273 г
Литий, Li 10.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.0633 мг 2 мг 3.2% 10% 3160 г
Медь, Cu 36.64 мкг 1000 мкг 3.7% 11.5% 2729 г
Молибден, Mo 2.93 мкг 70 мкг 4.2% 13.1% 2389 г
Никель, Ni 0.777 мкг ~
Рубидий, Rb 87.9 мкг ~
Селен, Se 0.273 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 20147 г
Фтор, F 82.88 мкг 4000 мкг 2.1% 6.5% 4826 г
Хром, Cr 5.07 мкг 50 мкг 10.1% 31.5% 986 г
Цинк, Zn 0.2495 мг 12 мг 2.1% 6.5% 4810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.912 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.758 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.186 г min 16.8 г 1.1% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп с шампиньонами составляет 32,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».