| Печень куриная | 400 г |
| Баклажаны | 700 г |
| Яблоки | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2694 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 14.7% | 1086 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.4% | 2947 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.8% | 1250 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3694.7 мкг | 900 мкг | 410.5% | 656.8% | 24 г |
| Ретинол | 3.692 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.8% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 19.2% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.676 мг | 1.8 мг | 37.6% | 60.2% | 266 г |
| Витамин В4, холин | 59.82 мг | 500 мг | 12% | 19.2% | 836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 29.6% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.115 мкг | 400 мкг | 21% | 33.6% | 476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.102 мкг | 3 мкг | 170.1% | 272.2% | 59 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.92 мг | 90 мг | 13.2% | 21.1% | 755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 1% | 17647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6112 мг | 20 мг | 23.1% | 37% | 434 г |
| Ниацин | 3.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.85 мг | 2500 мг | 10.4% | 16.6% | 962 г |
| Кальций, Ca | 15.15 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.4% | 6601 г |
| Магний, Mg | 13.62 мг | 400 мг | 3.4% | 5.4% | 2937 г |
| Натрий, Na | 34.92 мг | 1300 мг | 2.7% | 4.3% | 3723 г |
| Сера, S | 71.62 мг | 1000 мг | 7.2% | 11.5% | 1396 г |
| Фосфор, P | 102.5 мг | 800 мг | 12.8% | 20.5% | 780 г |
| Хлор, Cl | 25.62 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.8% | 8977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 455.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.938 мг | 18 мг | 33% | 52.8% | 303 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 5.308 мкг | 10 мкг | 53.1% | 85% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.2186 мг | 2 мг | 10.9% | 17.4% | 915 г |
| Медь, Cu | 211.08 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 33.8% | 474 г |
| Молибден, Mo | 24.154 мкг | 70 мкг | 34.5% | 55.2% | 290 г |
| Никель, Ni | 2.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.846 мкг | 55 мкг | 30.6% | 49% | 326 г |
| Фтор, F | 8.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 45610 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 10.9% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 2.21 мг | 12 мг | 18.4% | 29.4% | 543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лизин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | min 16.8 г | 3.1% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с глинтвейном составляет 62,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».