Мой здоровый рацион

Рецепт манты тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты манты тесто

Пшеничная мука, высшего сорта 1050 г
Яйцо куриное 108 г
Вода 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манты тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.6 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 737 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.5% 962 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.3% 3500 г
Углеводы 45.7 г 219 г 20.9% 9.1% 479 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5% 870 г
Вода 42.1 г 2273 г 1.9% 0.8% 5399 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 0.8% 5143 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 3.4% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.4% 3214 г
Витамин В4, холин 50.81 мг 500 мг 10.2% 4.5% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 2.5% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 18.166 мкг 400 мкг 4.5% 2% 2202 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.02 мг 15 мг 6.8% 3% 1471 г
Витамин Н, биотин 2.663 мкг 50 мкг 5.3% 2.3% 1878 г
Витамин РР, НЭ 2.2007 мг 20 мг 11% 4.8% 909 г
Ниацин 0.796 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.07 мг 2500 мг 3.6% 1.6% 2807 г
Кальций, Ca 16.71 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5984 г
Кремний, Si 2.612 мг 30 мг 8.7% 3.8% 1149 г
Магний, Mg 11.53 мг 400 мг 2.9% 1.3% 3469 г
Натрий, Na 11.21 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 11597 г
Сера, S 57.81 мг 1000 мг 5.8% 2.5% 1730 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 3.8% 1158 г
Хлор, Cl 23.93 мг 2300 мг 1% 0.4% 9611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 685.6 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 58.77 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 2.3% 1891 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6466 г
Кобальт, Co 1.716 мкг 10 мкг 17.2% 7.5% 583 г
Марганец, Mn 0.3746 мг 2 мг 18.7% 8.2% 534 г
Медь, Cu 71.04 мкг 1000 мкг 7.1% 3.1% 1408 г
Молибден, Mo 8.565 мкг 70 мкг 12.2% 5.3% 817 г
Никель, Ni 1.437 мкг ~
Олово, Sn 3.4 мкг ~
Селен, Se 6.047 мкг 55 мкг 11% 4.8% 910 г
Титан, Ti 7.18 мкг ~
Фтор, F 46.04 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8688 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.5% 2924 г
Цинк, Zn 0.5316 мг 12 мг 4.4% 1.9% 2257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.334 г min 16.8 г 2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность манты тесто составляет 228,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».