Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 2730 г
Яйцо куриное (Запекание) 93 г
Лук репчатый (Жарка) 102 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Масло подсолнечное 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 2.2% 2171 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.6% 505 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 5.1% 956 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.3% 909 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4273 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 1% 5114 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 4.8% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.1% 1579 г
Витамин В4, холин 12.69 мг 500 мг 2.5% 1.2% 3940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 5% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.459 мг 2 мг 23% 11.2% 436 г
Витамин В9, фолаты 12.722 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3144 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 15.14 мг 90 мг 16.8% 8.2% 594 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.614 мг 15 мг 30.8% 14.9% 325 г
Витамин Н, биотин 1.219 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4102 г
Витамин РР, НЭ 2.8803 мг 20 мг 14.4% 7% 694 г
Ниацин 1.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 689.15 мг 2500 мг 27.6% 13.4% 363 г
Кальций, Ca 21.77 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4593 г
Магний, Mg 28.83 мг 400 мг 7.2% 3.5% 1387 г
Натрий, Na 538.84 мг 1300 мг 41.4% 20.1% 241 г
Сера, S 62.42 мг 1000 мг 6.2% 3% 1602 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 5.2% 924 г
Хлор, Cl 906.33 мг 2300 мг 39.4% 19.1% 254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1298.2 мкг ~
Бор, B 181.7 мкг ~
Ванадий, V 221.07 мкг ~
Железо, Fe 1.203 мг 18 мг 6.7% 3.3% 1496 г
Йод, I 8.6 мкг 150 мкг 5.7% 2.8% 1744 г
Кобальт, Co 8.405 мкг 10 мкг 84.1% 40.8% 119 г
Литий, Li 114.245 мкг ~
Марганец, Mn 0.2698 мг 2 мг 13.5% 6.6% 741 г
Медь, Cu 220.58 мкг 1000 мкг 22.1% 10.7% 453 г
Молибден, Mo 13.667 мкг 70 мкг 19.5% 9.5% 512 г
Никель, Ni 7.585 мкг ~
Рубидий, Rb 768.2 мкг ~
Селен, Se 2.047 мкг 55 мкг 3.7% 1.8% 2687 г
Фтор, F 49.01 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8162 г
Хром, Cr 15.15 мкг 50 мкг 30.3% 14.7% 330 г
Цинк, Zn 0.6455 мг 12 мг 5.4% 2.6% 1859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.084 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты 1.776 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.832 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.479 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.89 г min 16.8 г 17.2% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.827 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.198 г от 11.2 до 20.6 г 55.3% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 206,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».