| Фарш свиной сосисочный | 400 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 160 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.2 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 751 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.2% | 1056 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 12.3% | 364 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 2.9% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 7.56 мг | 500 мг | 1.5% | 0.7% | 6614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.75 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5926 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 1.2% | 3600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.57 мг | 15 мг | 17.1% | 7.6% | 584 г |
| Витамин Н, биотин | 0.473 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 10571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.015 мг | 20 мг | 15.1% | 6.7% | 663 г |
| Ниацин | 1.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.35 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.9% | 1540 г |
| Кальций, Ca | 20.25 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4938 г |
| Кремний, Si | 0.58 мг | 30 мг | 1.9% | 0.8% | 5172 г |
| Магний, Mg | 15.8 мг | 400 мг | 4% | 1.8% | 2532 г |
| Натрий, Na | 458.8 мг | 1300 мг | 35.3% | 15.7% | 283 г |
| Сера, S | 80.05 мг | 1000 мг | 8% | 3.6% | 1249 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 5.4% | 824 г |
| Хлор, Cl | 171.05 мг | 2300 мг | 7.4% | 3.3% | 1345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 2.6% | 1682 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 1.53 мкг | 10 мкг | 15.3% | 6.8% | 654 г |
| Марганец, Mn | 0.1475 мг | 2 мг | 7.4% | 3.3% | 1356 г |
| Медь, Cu | 38.5 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 1.7% | 2597 г |
| Молибден, Mo | 2.12 мкг | 70 мкг | 3% | 1.3% | 3302 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.2 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1% | 4583 г |
| Фтор, F | 10.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37559 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.3177 мг | 12 мг | 2.6% | 1.2% | 3777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.208 г | min 16.8 г | 7.2% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.201 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свиного фарша составляет 224,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».