Мой здоровый рацион

Рецепт перец ласточка фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты перец ласточка фаршированный

перец ласточка 645 г
Фарш Говяжий 400 г
Морковь, красная 145 г
Лук репчатый 120 г
Шампиньоны 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец ласточка фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.3 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2179 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 13.1% 987 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.1% 1806 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3% 4380 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.8% 2222 г
Вода 128.9 г 2273 г 5.7% 7.4% 1763 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.5 мкг 900 мкг 31.6% 40.9% 316 г
бета Каротин 1.707 мг 5 мг 34.1% 44.1% 293 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.1% 4186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 5% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.3% 5556 г
Витамин В9, фолаты 4.397 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 9097 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 3.4% 3797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17241 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26178 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.5995 мг 20 мг 3% 3.9% 3336 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.39 мг 2500 мг 3.4% 4.4% 2928 г
Кальций, Ca 7.76 мг 1000 мг 0.8% 1% 12887 г
Магний, Mg 8.08 мг 400 мг 2% 2.6% 4950 г
Натрий, Na 3.87 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 33592 г
Сера, S 7.65 мг 1000 мг 0.8% 1% 13072 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 3.6% 3556 г
Хлор, Cl 4.66 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 49356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Железо, Fe 0.214 мг 18 мг 1.2% 1.6% 8411 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9434 г
Кобальт, Co 1.618 мкг 10 мкг 16.2% 21% 618 г
Литий, Li 0.853 мкг ~
Марганец, Mn 0.0271 мг 2 мг 1.4% 1.8% 7380 г
Медь, Cu 10.59 мкг 1000 мкг 1.1% 1.4% 9443 г
Молибден, Mo 0.206 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 33981 г
Никель, Ni 0.353 мкг ~
Рубидий, Rb 57.8 мкг ~
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Фтор, F 4.61 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86768 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 3% 4425 г
Цинк, Zn 0.1192 мг 12 мг 1% 1.3% 10067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность перец ласточка фаршированный составляет 77,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».