| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 400 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Кефир 2,5% жирности | 300 г |
| Вода | 450 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 897 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.1% | 1689 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7% | 757 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 6.2% | 852 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.5% | 3629 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 43.18 мг | 500 мг | 8.6% | 4.6% | 1158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 2.7% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 1.9% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.824 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2.2% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.948 мг | 15 мг | 19.7% | 10.5% | 509 г |
| Витамин Н, биотин | 2.128 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.3% | 2350 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2648 мг | 20 мг | 6.3% | 3.4% | 1581 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.24 мг | 2500 мг | 3% | 1.6% | 3279 г |
| Кальций, Ca | 37.55 мг | 1000 мг | 3.8% | 2% | 2663 г |
| Кремний, Si | 1.127 мг | 30 мг | 3.8% | 2% | 2662 г |
| Магний, Mg | 8.79 мг | 400 мг | 2.2% | 1.2% | 4551 г |
| Натрий, Na | 254.76 мг | 1300 мг | 19.6% | 10.4% | 510 г |
| Сера, S | 40.43 мг | 1000 мг | 4% | 2.1% | 2473 г |
| Фосфор, P | 58.5 мг | 800 мг | 7.3% | 3.9% | 1368 г |
| Хлор, Cl | 251.58 мг | 2300 мг | 10.9% | 5.8% | 914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 1.7% | 3114 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.4% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 1.489 мкг | 10 мкг | 14.9% | 7.9% | 672 г |
| Марганец, Mn | 0.1663 мг | 2 мг | 8.3% | 4.4% | 1203 г |
| Медь, Cu | 37.86 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2% | 2641 г |
| Молибден, Mo | 5.43 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.2% | 1289 г |
| Никель, Ni | 0.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.569 мкг | 55 мкг | 8.3% | 4.4% | 1204 г |
| Фтор, F | 46.37 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8626 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.3698 мг | 12 мг | 3.1% | 1.7% | 3245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.757 г | min 16.8 г | 10.5% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.68 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.589 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность блинчики на кефире составляет 187,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».