| Говядина, грудинка (мякоть) | 250 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Орегано, сушеный | 5 г |
| Кориандр, листья, сушеные | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.6 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 669 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 10% | 398 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 12.5% | 318 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.9% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Вода | 39.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5754 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 11842 г |
| альфа Каротин | 1.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5682 г |
| бета Криптоксантин | 3.64 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 87.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.6% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 5.4% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 73.52 мг | 500 мг | 14.7% | 5.8% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 4.3% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 9.6% | 415 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.74 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.9% | 2134 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.6 мкг | 3 мкг | 86.7% | 34.5% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.63 мг | 90 мг | 14% | 5.6% | 713 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.989 мг | 15 мг | 6.6% | 2.6% | 1517 г |
| гамма Токоферол | 0.488 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.7 мкг | 120 мкг | 33.1% | 13.2% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.857 мг | 20 мг | 39.3% | 15.6% | 255 г |
| Ниацин | 4.7 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455.56 мг | 2500 мг | 18.2% | 7.2% | 549 г |
| Кальций, Ca | 73.1 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.9% | 1368 г |
| Магний, Mg | 42.28 мг | 400 мг | 10.6% | 4.2% | 946 г |
| Натрий, Na | 1203.72 мг | 1300 мг | 92.6% | 36.8% | 108 г |
| Сера, S | 230 мг | 1000 мг | 23% | 9.1% | 435 г |
| Фосфор, P | 206.7 мг | 800 мг | 25.8% | 10.3% | 387 г |
| Хлор, Cl | 59 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.353 мг | 18 мг | 24.2% | 9.6% | 414 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.9% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 7 мкг | 10 мкг | 70% | 27.8% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.3288 мг | 2 мг | 16.4% | 6.5% | 608 г |
| Медь, Cu | 242.34 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 9.6% | 413 г |
| Молибден, Mo | 11.6 мкг | 70 мкг | 16.6% | 6.6% | 603 г |
| Никель, Ni | 8.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 75.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.244 мкг | 55 мкг | 2.3% | 0.9% | 4421 г |
| Фтор, F | 63 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6349 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 6.5% | 610 г |
| Цинк, Zn | 3.4346 мг | 12 мг | 28.6% | 11.4% | 349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в соевом соусе составляет 251,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».