Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивные из свиной вырезки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивные из свиной вырезки

Свинина, вырезка 500 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 3 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные из свиной вырезки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.3 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 983 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 14.3% 409 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 11% 528 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.8% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.1% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.2% 1856 г
Витамин В4, холин 71.63 мг 500 мг 14.3% 8.3% 698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 5.5% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 8.4% 694 г
Витамин В9, фолаты 3.969 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10078 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.684 мг 15 мг 11.2% 6.5% 891 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.589 мг 20 мг 27.9% 16.3% 358 г
Макроэлементы
Калий, K 336.42 мг 2500 мг 13.5% 7.9% 743 г
Кальций, Ca 10.84 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9225 г
Магний, Mg 40.27 мг 400 мг 10.1% 5.9% 993 г
Натрий, Na 129.47 мг 1300 мг 10% 5.8% 1004 г
Сера, S 210.27 мг 1000 мг 21% 12.3% 476 г
Фосфор, P 211.1 мг 800 мг 26.4% 15.4% 379 г
Хлор, Cl 160.29 мг 2300 мг 7% 4.1% 1435 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.697 мг 18 мг 9.4% 5.5% 1061 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 2.5% 2381 г
Кобальт, Co 7.662 мкг 10 мкг 76.6% 44.7% 131 г
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 1.8% 3339 г
Медь, Cu 98.57 мкг 1000 мкг 9.9% 5.8% 1015 г
Молибден, Mo 12.615 мкг 70 мкг 18% 10.5% 555 г
Селен, Se 0.018 мкг 55 мкг 305556 г
Фтор, F 66.32 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 6031 г
Хром, Cr 12.88 мкг 50 мкг 25.8% 15.1% 388 г
Цинк, Zn 1.9845 мг 12 мг 16.5% 9.6% 605 г

Энергетическая ценность Отбивные из свиной вырезки составляет 171,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».