Мой здоровый рацион

Рецепт Тиляпия в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тиляпия в кляре

Тиляпия, приготовленная на жару 600 г
Сыр российский 50 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Овсяная мука (Жарка) 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тиляпия в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 17.3% 315 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.7% 709 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1% 5615 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.5% 3530 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 2.2% 2466 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.8% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.4% 1579 г
Витамин В4, холин 57.77 мг 500 мг 11.6% 6.3% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 6.8% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 6.833 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5854 г
Витамин В12, кобаламин 1.623 мкг 3 мкг 54.1% 29.6% 185 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 3.171 мкг 10 мкг 31.7% 17.3% 315 г
Витамин D3, холекальциферол 2.96 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.979 мг 15 мг 13.2% 7.2% 758 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 1.347 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3712 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.7173 мг 20 мг 23.6% 12.9% 424 г
Ниацин 0.089 мг ~
Бетаин 21.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.12 мг 2500 мг 13.5% 7.4% 742 г
Кальций, Ca 77.12 мг 1000 мг 7.7% 4.2% 1297 г
Магний, Mg 37.37 мг 400 мг 9.3% 5.1% 1070 г
Натрий, Na 109.08 мг 1300 мг 8.4% 4.6% 1192 г
Сера, S 27.2 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3676 г
Фосфор, P 231.8 мг 800 мг 29% 15.8% 345 г
Хлор, Cl 10.4 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 22115 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.016 мг 18 мг 5.6% 3.1% 1772 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11278 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 3.7% 1499 г
Марганец, Mn 0.0315 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6349 г
Медь, Cu 68.87 мкг 1000 мкг 6.9% 3.8% 1452 г
Молибден, Mo 0.4 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 17500 г
Селен, Se 45.633 мкг 55 мкг 83% 45.4% 121 г
Фтор, F 3.67 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 108992 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Цинк, Zn 0.6353 мг 12 мг 5.3% 2.9% 1889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.571 г ~
Аргинин* 1.372 г ~
Валин 1.188 г ~
Гистидин* 0.59 г ~
Изолейцин 1.081 г ~
Лейцин 1.833 г ~
Лизин 2.014 г ~
Метионин 0.677 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 1.027 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.965 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты 0.949 г ~
Аланин 1.28 г ~
Аспарагиновая кислота 2.42 г ~
Глицин 1.029 г ~
Глутаминовая кислота 3.561 г ~
Пролин 0.944 г ~
Серин 0.911 г ~
Тирозин 0.818 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.232 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.239 г min 16.8 г 13.3% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.968 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.204 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.941 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.048 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.104 г ~

Энергетическая ценность Тиляпия в кляре составляет 183 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».