Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Курица, 1 категории 800 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Масло подсолнечное 30 г
Рис, зерно продовольственное 200 г
Вода 550 г
Укроп, сушеный 5 г
Вино, столовое, белое 10 г
Чеснок луковица 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.1 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1052 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.5% 835 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11.2% 554 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.3% 2671 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.9% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 142.6 мкг 900 мкг 15.8% 9.9% 631 г
бета Каротин 0.665 мг 5 мг 13.3% 8.3% 752 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.9% 2195 г
Витамин В4, холин 43.1 мг 500 мг 8.6% 5.4% 1160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 5.6% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 9.4% 662 г
Витамин В9, фолаты 6.78 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5900 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 5.5% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 1.3% 4787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.071 мг 15 мг 7.1% 4.4% 1401 г
Витамин Н, биотин 5.777 мкг 50 мкг 11.6% 7.2% 866 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 6.2148 мг 20 мг 31.1% 19.4% 322 г
Макроэлементы
Калий, K 153.67 мг 2500 мг 6.1% 3.8% 1627 г
Кальций, Ca 23.38 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4277 г
Кремний, Si 136.489 мг 30 мг 455% 284.2% 22 г
Магний, Mg 25.6 мг 400 мг 6.4% 4% 1563 г
Натрий, Na 57.89 мг 1300 мг 4.5% 2.8% 2246 г
Сера, S 92.81 мг 1000 мг 9.3% 5.8% 1077 г
Фосфор, P 117.8 мг 800 мг 14.7% 9.2% 679 г
Хлор, Cl 86.99 мг 2300 мг 3.8% 2.4% 2644 г
Микроэлементы
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 49.48 мкг ~
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 4.1% 1515 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4373 г
Кобальт, Co 6.535 мкг 10 мкг 65.4% 40.8% 153 г
Марганец, Mn 0.4557 мг 2 мг 22.8% 14.2% 439 г
Медь, Cu 107.94 мкг 1000 мкг 10.8% 6.7% 926 г
Молибден, Mo 4.1 мкг 70 мкг 5.9% 3.7% 1707 г
Селен, Se 2.365 мкг 55 мкг 4.3% 2.7% 2326 г
Фтор, F 102.18 мкг 4000 мкг 2.6% 1.6% 3915 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 5.7% 1099 г
Цинк, Zn 1.1938 мг 12 мг 9.9% 6.2% 1005 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 160,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».