| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 906 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 132 г |
| Чеснок, порошок | 0 г |
| Мускатный орех, молотый | 0 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 95 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 105 г |
| Фарш свино-говяжий | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 21.8% | 406 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.8% | 5091 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.7% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3175 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 20930 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.253 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 31.87 мг | 500 мг | 6.4% | 5.7% | 1569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.086 мг | 5 мг | 21.7% | 19.2% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 21.5% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.091 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 5.5% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5747 г |
| бета Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.158 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.374 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13369 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.649 мг | 20 мг | 28.2% | 24.9% | 354 г |
| Ниацин | 7.274 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.11 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.6% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 22.16 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4513 г |
| Кремний, Si | 0.288 мг | 30 мг | 1% | 0.9% | 10417 г |
| Магний, Mg | 67.25 мг | 400 мг | 16.8% | 14.9% | 595 г |
| Натрий, Na | 75.07 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.1% | 1732 г |
| Сера, S | 184.69 мг | 1000 мг | 18.5% | 16.4% | 541 г |
| Фосфор, P | 147.3 мг | 800 мг | 18.4% | 16.3% | 543 г |
| Хлор, Cl | 110.53 мг | 2300 мг | 4.8% | 4.2% | 2081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.366 мг | 18 мг | 7.6% | 6.7% | 1318 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 6.742 мкг | 10 мкг | 67.4% | 59.6% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.3712 мг | 2 мг | 18.6% | 16.4% | 539 г |
| Медь, Cu | 102.76 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 9.1% | 973 г |
| Молибден, Mo | 7.142 мкг | 70 мкг | 10.2% | 9% | 980 г |
| Никель, Ni | 0.173 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.681 мкг | 55 мкг | 34% | 30.1% | 294 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.69 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.8% | 4897 г |
| Хром, Cr | 15.32 мкг | 50 мкг | 30.6% | 27.1% | 326 г |
| Цинк, Zn | 1.2749 мг | 12 мг | 10.6% | 9.4% | 941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.804 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.512 г | ~ | |||
| Валин | 1.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.647 г | ~ | |||
| Лизин | 2.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.691 г | ~ | |||
| Треонин | 0.913 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.9 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.559 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 1.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.603 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.78 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.975 г | ~ | |||
| Серин | 0.854 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | min 16.8 г | 2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные на муке составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».