| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 130 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 150 г |
| Вода | 180 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 8 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Отруби ржаные диетические | 51 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 5.4% | 884 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 3.3% | 1436 г |
| Углеводы | 34.4 г | 219 г | 15.7% | 7.4% | 637 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 12.3% | 385 г |
| Вода | 46.4 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4899 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.8% | 2663 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 9.9% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.2% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 43.05 мг | 500 мг | 8.6% | 4.1% | 1161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 4.3% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 4.5% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.598 мкг | 400 мкг | 15.1% | 7.2% | 660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.233 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.1% | 4292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.155 мг | 15 мг | 7.7% | 3.6% | 1299 г |
| Витамин Н, биотин | 3.226 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.1% | 1550 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8802 мг | 20 мг | 14.4% | 6.8% | 694 г |
| Ниацин | 0.836 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.88 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.4% | 1390 г |
| Кальций, Ca | 33.46 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.6% | 2989 г |
| Кремний, Si | 0.74 мг | 30 мг | 2.5% | 1.2% | 4054 г |
| Магний, Mg | 35.07 мг | 400 мг | 8.8% | 4.2% | 1141 г |
| Натрий, Na | 383.39 мг | 1300 мг | 29.5% | 14% | 339 г |
| Сера, S | 60.34 мг | 1000 мг | 6% | 2.8% | 1657 г |
| Фосфор, P | 129.6 мг | 800 мг | 16.2% | 7.7% | 617 г |
| Хлор, Cl | 587.52 мг | 2300 мг | 25.5% | 12.1% | 391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 699.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.988 мг | 18 мг | 11% | 5.2% | 905 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 1.683 мкг | 10 мкг | 16.8% | 8% | 594 г |
| Марганец, Mn | 1.024 мг | 2 мг | 51.2% | 24.3% | 195 г |
| Медь, Cu | 161.41 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 7.6% | 620 г |
| Молибден, Mo | 8.467 мкг | 70 мкг | 12.1% | 5.7% | 827 г |
| Никель, Ni | 2.294 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.608 мкг | 55 мкг | 8.4% | 4% | 1194 г |
| Титан, Ti | 4.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.61 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7461 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.2% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 1.0386 мг | 12 мг | 8.7% | 4.1% | 1155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.987 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.697 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки для бургеров с отрубями 30.08.17 составляет 211 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».