Мой здоровый рацион

Рецепт Камбала вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Камбала вареная

Камбала дальневосточная (Варка без слива) 700 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камбала вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 23.1% 406 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.9% 1600 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 3035 г
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 2% 4787 г
Ретинол 0.019 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.8% 1607 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 7% 1333 г
Витамин В9, фолаты 7.5 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5333 г
Витамин В12, кобаламин 1.5 мкг 3 мкг 50% 46.9% 200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.4% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.25 мг 15 мг 8.3% 7.8% 1200 г
Витамин РР, НЭ 6.25 мг 20 мг 31.3% 29.4% 320 г
Ниацин 1.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.32 мг 2500 мг 9.3% 8.7% 1076 г
Кальций, Ca 59.67 мг 1000 мг 6% 5.6% 1676 г
Магний, Mg 21.88 мг 400 мг 5.5% 5.2% 1828 г
Натрий, Na 1416.71 мг 1300 мг 109% 102.3% 92 г
Сера, S 6.52 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 15337 г
Фосфор, P 173.7 мг 800 мг 21.7% 20.4% 461 г
Хлор, Cl 2131.91 мг 2300 мг 92.7% 87% 108 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 3.8% 2483 г
Кобальт, Co 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 5.1% 1866 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.5% 21978 г
Медь, Cu 9.73 мкг 1000 мкг 1% 0.9% 10277 г
Молибден, Mo 3.929 мкг 70 мкг 5.6% 5.3% 1782 г
Фтор, F 8.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44793 г
Цинк, Zn 0.0214 мг 12 мг 0.2% 0.2% 56075 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Камбала вареная составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».