| Гречневая крупа, обжаренная, сухая | 400 г |
| Вода | 1150 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 45 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, приготовленное, тушеное | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 7% | 1206 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.8% | 1474 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 6.1% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.8% | 870 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3097 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.2 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4.3% | 1948 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 4.4% | 1923 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 21.19 мг | 500 мг | 4.2% | 3.6% | 2360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 6.7% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.7% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.225 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.2% | 3912 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.817 мг | 15 мг | 5.4% | 4.6% | 1836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8751 мг | 20 мг | 9.4% | 8% | 1067 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.57 мг | 2500 мг | 4.2% | 3.6% | 2368 г |
| Кальций, Ca | 9.87 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10132 г |
| Магний, Mg | 50.04 мг | 400 мг | 12.5% | 10.6% | 799 г |
| Натрий, Na | 14.78 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 8796 г |
| Сера, S | 3.87 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 25840 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 9.7% | 876 г |
| Хлор, Cl | 2.08 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 110577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 3.6% | 2332 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.1% | 3953 г |
| Литий, Li | 0.137 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3431 мг | 2 мг | 17.2% | 14.6% | 583 г |
| Медь, Cu | 142.91 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 12.1% | 700 г |
| Никель, Ni | 0.152 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.299 мкг | 55 мкг | 7.8% | 6.6% | 1279 г |
| Фтор, F | 59.77 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6692 г |
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.9246 мг | 12 мг | 7.7% | 6.5% | 1298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.414 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лизин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.548 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.951 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.441 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.471 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с мясом составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».