Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша

Пшеничная крупа, "полтавская" (Варка без слива вязкая) 200 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 900 г
Способ приготовления

5 порций

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.5% 1767 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.7% 2545 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 7.3% 1311 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.2% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 1.9% 5056 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.9% 1385 г
Витамин В4, холин 19.08 мг 500 мг 3.8% 3.6% 2621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 5.8% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.043 мкг 400 мкг 1% 1% 9894 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 10.3% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.9% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4644 г
Витамин Н, биотин 2.588 мкг 50 мкг 5.2% 5% 1932 г
Витамин РР, НЭ 1.168 мг 20 мг 5.8% 5.6% 1712 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.03 мг 2500 мг 6.4% 6.1% 1572 г
Кальций, Ca 97.41 мг 1000 мг 9.7% 9.3% 1027 г
Магний, Mg 20.92 мг 400 мг 5.2% 5% 1912 г
Натрий, Na 147.8 мг 1300 мг 11.4% 10.9% 880 г
Сера, S 23.94 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4177 г
Фосфор, P 115.8 мг 800 мг 14.5% 13.9% 691 г
Хлор, Cl 249.84 мг 2300 мг 10.9% 10.4% 921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 4.6% 2074 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 4.7% 2060 г
Кобальт, Co 0.687 мкг 10 мкг 6.9% 6.6% 1456 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.3% 36364 г
Медь, Cu 10.43 мкг 1000 мкг 1% 1% 9588 г
Молибден, Mo 4.34 мкг 70 мкг 6.2% 5.9% 1613 г
Олово, Sn 10.51 мкг ~
Селен, Se 1.617 мкг 55 мкг 2.9% 2.8% 3401 г
Стронций, Sr 13.75 мкг ~
Фтор, F 16.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24737 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 3.1% 3086 г
Цинк, Zn 0.3251 мг 12 мг 2.7% 2.6% 3691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.611 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пшенная каша составляет 104,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов