Мой здоровый рацион

Рецепт соус томатный кавказский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты соус томатный кавказский

Томатная паста. Консервы 250 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Перец черный молотый 2 г
Перец молотый красный 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Соевый соус 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус томатный кавказский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.6 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1819 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.6% 1652 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.2% 56000 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 8.3% 1296 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.1% 1333 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 3.2% 3357 г
Органические кислоты 2 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.7 мкг 900 мкг 32.3% 34.9% 310 г
альфа Каротин 3.6 мкг ~
бета Каротин 1.967 мг 5 мг 39.3% 42.4% 254 г
бета Криптоксантин 41.36 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 131.723 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 9.6% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 9.8% 1104 г
Витамин В4, холин 1.53 мг 500 мг 0.3% 0.3% 32680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 16.5% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.55 мг 2 мг 27.5% 29.7% 364 г
Витамин В9, фолаты 27.453 мкг 400 мкг 6.9% 7.5% 1457 г
Витамин C, аскорбиновая 40.59 мг 90 мг 45.1% 48.7% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.188 мг 15 мг 7.9% 8.5% 1263 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 8.1% 1333 г
Витамин К, филлохинон 32.4 мкг 120 мкг 27% 29.2% 370 г
Витамин РР, НЭ 2.3147 мг 20 мг 11.6% 12.5% 864 г
Ниацин 1.583 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 796.43 мг 2500 мг 31.9% 34.4% 314 г
Кальций, Ca 29.23 мг 1000 мг 2.9% 3.1% 3421 г
Магний, Mg 46.21 мг 400 мг 11.6% 12.5% 866 г
Натрий, Na 558.89 мг 1300 мг 43% 46.4% 233 г
Сера, S 43.7 мг 1000 мг 4.4% 4.8% 2288 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 8.6% 1248 г
Хлор, Cl 591.27 мг 2300 мг 25.7% 27.8% 389 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.331 мг 18 мг 13% 14% 772 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 5.4% 2000 г
Кобальт, Co 20.933 мкг 10 мкг 209.3% 226% 48 г
Марганец, Mn 0.2551 мг 2 мг 12.8% 13.8% 784 г
Медь, Cu 416.4 мкг 1000 мкг 41.6% 44.9% 240 г
Молибден, Mo 25.733 мкг 70 мкг 36.8% 39.7% 272 г
Селен, Se 0.14 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 39286 г
Фтор, F 0.23 мкг 4000 мкг 1739130 г
Цинк, Zn 0.9884 мг 12 мг 8.2% 8.9% 1214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.5 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.39 мг ~
Стигмастерол 0.3 мг ~
бета Ситостерол 0.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность соус томатный кавказский составляет 92,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».