Мой здоровый рацион

Рецепт Кетчуп с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетчуп с яблоками

Помидоры (томаты), парниковые 270 г
Яблоки 160 г
Лук репчатый 115 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 18 г
Клюква, сырая 75 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетчуп с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.2% 10857 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 12.1% 1143 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.1% 3318 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.7% 1176 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.2% 2655 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.5 мкг 900 мкг 5.1% 7% 1978 г
альфа Каротин 0.997 мкг ~
бета Каротин 0.328 мг 5 мг 6.6% 9.1% 1524 г
бета Криптоксантин 5.594 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.2% 6429 г
Витамин В4, холин 3.77 мг 500 мг 0.8% 1.1% 13263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 5.2% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 6.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 8.486 мкг 400 мкг 2.1% 2.9% 4714 г
Витамин C, аскорбиновая 14.82 мг 90 мг 16.5% 22.8% 607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.485 мг 15 мг 16.6% 22.9% 604 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.732 мкг 50 мкг 1.5% 2.1% 6831 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 14.9% 923 г
Витамин РР, НЭ 0.4785 мг 20 мг 2.4% 3.3% 4180 г
Ниацин 0.317 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.57 мг 2500 мг 9% 12.4% 1113 г
Кальций, Ca 15.52 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6443 г
Магний, Mg 14.41 мг 400 мг 3.6% 5% 2776 г
Натрий, Na 14.84 мг 1300 мг 1.1% 1.5% 8760 г
Сера, S 17.72 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5643 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 5.2% 2632 г
Хлор, Cl 28.59 мг 2300 мг 1.2% 1.7% 8045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.8 мкг ~
Бор, B 143.5 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 7.4% 1858 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8108 г
Кобальт, Co 3.623 мкг 10 мкг 36.2% 49.9% 276 г
Марганец, Mn 0.1645 мг 2 мг 8.2% 11.3% 1216 г
Медь, Cu 101.96 мкг 1000 мкг 10.2% 14.1% 981 г
Молибден, Mo 4.385 мкг 70 мкг 6.3% 8.7% 1596 г
Никель, Ni 10.115 мкг ~
Рубидий, Rb 163.3 мкг ~
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 19928 г
Фтор, F 15.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25381 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 9.4% 1462 г
Цинк, Zn 0.2958 мг 12 мг 2.5% 3.4% 4057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.138 мг ~
Стигмастерол 0.083 мг ~
бета Ситостерол 9.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.108 г min 16.8 г 6.6% 9.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.767 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 34.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.765 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кетчуп с яблоками составляет 72,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».