| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 400 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Кунжут, семя | 10 г |
| Пиво, светлое | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 18.6% | 364 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.8% | 1000 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3007 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.9 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| альфа Каротин | 0.514 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| бета Криптоксантин | 2.886 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.357 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 6.1% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.5% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 88.41 мг | 500 мг | 17.7% | 12% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 8% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 12% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.286 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.96 мг | 90 мг | 10% | 6.8% | 1004 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3024 мг | 20 мг | 36.5% | 24.7% | 274 г |
| Ниацин | 2.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.7 мг | 2500 мг | 14.8% | 10% | 676 г |
| Кальций, Ca | 65.97 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.5% | 1516 г |
| Магний, Mg | 59.75 мг | 400 мг | 14.9% | 10.1% | 669 г |
| Натрий, Na | 314.07 мг | 1300 мг | 24.2% | 16.4% | 414 г |
| Сера, S | 251.43 мг | 1000 мг | 25.1% | 17% | 398 г |
| Фосфор, P | 237.2 мг | 800 мг | 29.7% | 20.1% | 337 г |
| Хлор, Cl | 55.54 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.6% | 4141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.345 мг | 18 мг | 13% | 8.8% | 768 г |
| Йод, I | 7.54 мкг | 150 мкг | 5% | 3.4% | 1989 г |
| Кобальт, Co | 9.143 мкг | 10 мкг | 91.4% | 61.8% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0404 мг | 2 мг | 2% | 1.4% | 4950 г |
| Медь, Cu | 114.64 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7.8% | 872 г |
| Молибден, Mo | 14.857 мкг | 70 мкг | 21.2% | 14.3% | 471 г |
| Никель, Ni | 14.057 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.127 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 43307 г |
| Фтор, F | 92.14 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.6% | 4341 г |
| Хром, Cr | 15.43 мкг | 50 мкг | 30.9% | 20.9% | 324 г |
| Цинк, Zn | 2.3757 мг | 12 мг | 19.8% | 13.4% | 505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.071 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.561 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная вырезка томлёная в имбирном пиве (Рулька) составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».