Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Кабачок (Запекание) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 160 г
Грибы шампиньоны, сырые 230 г
Сметана 20,0% жирности 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Масло подсолнечное 20 г
Сыр чеддер 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.6% 1767 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 13.7% 709 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.6% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2824 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.4 мкг 900 мкг 8.6% 8.4% 1163 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 11.9% 818 г
Витамин В4, холин 60.29 мг 500 мг 12.1% 11.8% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 12.6% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 6.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 16.416 мкг 400 мкг 4.1% 4% 2437 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 6.5% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 4.1% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 4.1% 2410 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.086 мг 15 мг 7.2% 7% 1381 г
Витамин Н, биотин 3.967 мкг 50 мкг 7.9% 7.7% 1260 г
Витамин РР, НЭ 2.1483 мг 20 мг 10.7% 10.4% 931 г
Ниацин 0.306 мг ~
Бетаин 2.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.17 мг 2500 мг 10.3% 10% 972 г
Кальций, Ca 82.09 мг 1000 мг 8.2% 8% 1218 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 3.2% 3044 г
Натрий, Na 67.93 мг 1300 мг 5.2% 5.1% 1914 г
Сера, S 51.05 мг 1000 мг 5.1% 5% 1959 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 12.3% 791 г
Хлор, Cl 27.35 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.4 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 4.3% 2267 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 2.2% 4323 г
Кобальт, Co 2.266 мкг 10 мкг 22.7% 22.1% 441 г
Марганец, Mn 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.4% 2857 г
Медь, Cu 138.98 мкг 1000 мкг 13.9% 13.5% 720 г
Молибден, Mo 0.907 мкг 70 мкг 1.3% 1.3% 7718 г
Никель, Ni 0.453 мкг ~
Рубидий, Rb 71.9 мкг ~
Селен, Se 10.436 мкг 55 мкг 19% 18.5% 527 г
Фтор, F 12.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30793 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5495 г
Цинк, Zn 0.7475 мг 12 мг 6.2% 6% 1605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.462 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 0.774 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.88 мг max 300 мг
Кампестерол 0.434 мг ~
бета Ситостерол 3.777 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.201 г min 16.8 г 7.1% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.329 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».