Мой здоровый рацион

Рецепт торт "Черепаха". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты торт "Черепаха"

Сахар песок 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 330 г
Сметана 30,0% жирности 350 г
Сметана 20,0% жирности 700 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт "Черепаха"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.6 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 586 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.5% 1382 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 8% 434 г
Углеводы 37.1 г 219 г 16.9% 5.9% 590 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 0.7% 5119 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.1 мкг 900 мкг 13.8% 4.8% 725 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 3.3% 1065 г
Витамин В4, холин 99.85 мг 500 мг 20% 7% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 3.3% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 8.988 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4450 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 3.5% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 1.2% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 1.3% 2703 г
Витамин Н, биотин 5.074 мкг 50 мкг 10.1% 3.5% 985 г
Витамин РР, НЭ 1.4638 мг 20 мг 7.3% 2.5% 1366 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.45 мг 2500 мг 5.6% 1.9% 1793 г
Кальций, Ca 94.88 мг 1000 мг 9.5% 3.3% 1054 г
Кремний, Si 0.651 мг 30 мг 2.2% 0.8% 4608 г
Магний, Mg 12.65 мг 400 мг 3.2% 1.1% 3162 г
Натрий, Na 164.69 мг 1300 мг 12.7% 4.4% 789 г
Сера, S 56.28 мг 1000 мг 5.6% 1.9% 1777 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 4.3% 810 г
Хлор, Cl 69.74 мг 2300 мг 3% 1% 3298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 14.66 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 1.4% 2553 г
Йод, I 5.01 мкг 150 мкг 3.3% 1.1% 2994 г
Кобальт, Co 1.956 мкг 10 мкг 19.6% 6.8% 511 г
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 1.7% 2037 г
Медь, Cu 34.93 мкг 1000 мкг 3.5% 1.2% 2863 г
Молибден, Mo 3.555 мкг 70 мкг 5.1% 1.8% 1969 г
Никель, Ni 0.358 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Селен, Se 5.744 мкг 55 мкг 10.4% 3.6% 958 г
Титан, Ti 1.79 мкг ~
Фтор, F 18.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21763 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5556 г
Цинк, Zn 0.4521 мг 12 мг 3.8% 1.3% 2654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.5 г ~
Лактоза 2.4 г ~
Сахароза 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.577 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты 0.903 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.557 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.147 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.662 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.091 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.567 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.364 г min 16.8 г 14.1% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~

Энергетическая ценность торт "Черепаха" составляет 287,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов