| Сахар песок | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 330 г |
| Сметана 30,0% жирности | 350 г |
| Сметана 20,0% жирности | 700 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.6 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 586 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 2.5% | 1382 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 8% | 434 г |
| Углеводы | 37.1 г | 219 г | 16.9% | 5.9% | 590 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 44.4 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5119 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.1 мкг | 900 мкг | 13.8% | 4.8% | 725 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.3% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 99.85 мг | 500 мг | 20% | 7% | 501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 3.3% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 1.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.988 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.304 мкг | 3 мкг | 10.1% | 3.5% | 987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.353 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.2% | 2833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.555 мг | 15 мг | 3.7% | 1.3% | 2703 г |
| Витамин Н, биотин | 5.074 мкг | 50 мкг | 10.1% | 3.5% | 985 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4638 мг | 20 мг | 7.3% | 2.5% | 1366 г |
| Ниацин | 0.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.45 мг | 2500 мг | 5.6% | 1.9% | 1793 г |
| Кальций, Ca | 94.88 мг | 1000 мг | 9.5% | 3.3% | 1054 г |
| Кремний, Si | 0.651 мг | 30 мг | 2.2% | 0.8% | 4608 г |
| Магний, Mg | 12.65 мг | 400 мг | 3.2% | 1.1% | 3162 г |
| Натрий, Na | 164.69 мг | 1300 мг | 12.7% | 4.4% | 789 г |
| Сера, S | 56.28 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.9% | 1777 г |
| Фосфор, P | 98.8 мг | 800 мг | 12.4% | 4.3% | 810 г |
| Хлор, Cl | 69.74 мг | 2300 мг | 3% | 1% | 3298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 1.4% | 2553 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.1% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 1.956 мкг | 10 мкг | 19.6% | 6.8% | 511 г |
| Марганец, Mn | 0.0982 мг | 2 мг | 4.9% | 1.7% | 2037 г |
| Медь, Cu | 34.93 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1.2% | 2863 г |
| Молибден, Mo | 3.555 мкг | 70 мкг | 5.1% | 1.8% | 1969 г |
| Никель, Ni | 0.358 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.744 мкг | 55 мкг | 10.4% | 3.6% | 958 г |
| Титан, Ti | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21763 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.4521 мг | 12 мг | 3.8% | 1.3% | 2654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.616 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.577 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.903 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.147 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.087 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.094 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.091 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.567 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.364 г | min 16.8 г | 14.1% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.932 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность торт "Черепаха" составляет 287,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».