Мой здоровый рацион

Рецепт Форель запеченная на овощах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Форель запеченная на овощах

Форель радужная, разведенная на ферме, приготовленная на жару 500 г
Помидоры (томаты) (Припускание) 150 г
Перец красный сладкий (Припускание) 100 г
Фасоль (стручок) (Варка) 30 г
Чеснок луковица (Припускание) 5 г
Масло оливковое 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Розмарин, сушеный 3 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Горох зеленый свежий (Варка) 50 г
Кукуруза, зубовидная 30 г
Фасоль, зерно (Варка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель запеченная на овощах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.5 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1261 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 13.6% 551 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.5% 1000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.1% 3532 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.5% 1000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.4% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 311.1 мкг 900 мкг 34.6% 25.9% 289 г
бета Каротин 1.567 мг 5 мг 31.3% 23.4% 319 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 6.4% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4% 1895 г
Витамин В4, холин 45.53 мг 500 мг 9.1% 6.8% 1098 г
Витамин В5, пантотеновая 1.204 мг 5 мг 24.1% 18.1% 415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 13% 580 г
Витамин В9, фолаты 17.574 мкг 400 мкг 4.4% 3.3% 2276 г
Витамин В12, кобаламин 2.1 мкг 3 мкг 70% 52.4% 143 г
Витамин C, аскорбиновая 14.3 мг 90 мг 15.9% 11.9% 629 г
Витамин D, кальциферол 9.709 мкг 10 мкг 97.1% 72.7% 103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.834 мг 15 мг 12.2% 9.1% 818 г
Витамин Н, биотин 1.151 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4344 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.2035 мг 20 мг 21% 15.7% 476 г
Макроэлементы
Калий, K 389.35 мг 2500 мг 15.6% 11.7% 642 г
Кальций, Ca 38.71 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2583 г
Кремний, Si 5.733 мг 30 мг 19.1% 14.3% 523 г
Магний, Mg 34.26 мг 400 мг 8.6% 6.4% 1168 г
Натрий, Na 240.8 мг 1300 мг 18.5% 13.9% 540 г
Сера, S 139.11 мг 1000 мг 13.9% 10.4% 719 г
Фосфор, P 184.4 мг 800 мг 23.1% 17.3% 434 г
Хлор, Cl 328.74 мг 2300 мг 14.3% 10.7% 700 г
Микроэлементы
Бор, B 80.1 мкг ~
Ванадий, V 20.71 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 4.1% 1818 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7813 г
Кобальт, Co 2.712 мкг 10 мкг 27.1% 20.3% 369 г
Марганец, Mn 0.1846 мг 2 мг 9.2% 6.9% 1083 г
Медь, Cu 107.7 мкг 1000 мкг 10.8% 8.1% 929 г
Молибден, Mo 6.831 мкг 70 мкг 9.8% 7.3% 1025 г
Селен, Se 16.367 мкг 55 мкг 29.8% 22.3% 336 г
Фтор, F 14.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27248 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 3.7% 2033 г
Цинк, Zn 0.6462 мг 12 мг 5.4% 4% 1857 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Форель запеченная на овощах составляет 133,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».